งานวิจัยพบ “โอเมก้า 3” ลดการแพร่กระจายของมะเร็งได้
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์รายงานว่า ผลงานวิจัยชิ้นใหม่ผ่านหนูทดลองพบว่า โมเลกุลที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเผาผลาญกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของมะเร็งได้
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์รายงานว่า ผลงานวิจัยชิ้นใหม่ผ่านหนูทดลองพบว่า โมเลกุลที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเผาผลาญกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของมะเร็งได้
ใครๆ ก็บอกว่า “ปลาแซลมอน” นั้นช่วยลดน้ำหนักได้ ทั้งที่ในความจริงแล้วเจ้าปลาชนิดนี้นั้นมีไขมันเยอะมาก ในปริมาณ 1 กรัม แซลมอนให้พลังงานที่ 9 กิโลแคลอรี่ แต่… ไขมันเยอะๆ ที่อยู่ในแซลมอนนั้น เป็นไขมันที่ดีค่ะเพื่อนๆ ดังนั้นโล่งใจได้เลย ซึ่งการเพิ่มไขมันที่ดี (HDL) ให้กับร่างกายก็จะเป็นการไปขับไล่เจ้าไขมันแย่ๆ (LDL) ได้ด้วยนั่นเอง
กลับมาพบกันในบทความนี้ น่นอนครับ ใครที่อ่านหัวข้อเรื่องแล้วเข้าก็จะได้ไม่เป็นการเสียเวลา ในบทความนี้เฮียมีอีกหนึ่งเมนูสุขภาพมานำเสนอทุกคนกัน ช่วงนี้ดูเหมือนว่า “อะโวคาโด” กำลังอินอยู่ในกระแสไม่น้อยเลยนะครับ คนที่มาสายเฮลท์ตี้อยู่แล้วก็คงจะรู้กันดีว่าในอะไซคาโดนั้นอุดมไปด้วยไขมันดีช่วยลดไขมันเลว ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคใหญ่ๆ อย่างหลอดเลือดอุดตันหรือความดันโลหิต
ทุกครั้งที่เราแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพ หากจะคิดถึงแหล่งโปรตีนที่ช่วยทั้งเรื่องสุขภาพและการลดน้ำหนักแล้ว “ปลาแซลมอน” คือหนึ่งในเมนูที่ถูกหยิบยกเอามาพูดถึงมากที่สุดเมนูหนึ่งเลยทีเดียว ที่สำคัญคือเจ้าปลาเนื้อสีส้มนี้นั้นยัง… อร่อยมากอีกด้วย
“แซลมอน” ได้ชื่อว่าเป็นปลายอดนิยมอันดับต้นๆ ของบ้านเราก็ว่าได้ โดยเฉพาะการรับประทานแบบดิบสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียกว่า “ซาซิมิ” หลายคนคงหม่ำกันอย่างเพลิดเพลินถ้าเมื่อเร็วๆ นี้ไม่มีการส่งต่อผ่านสังคมออนไลน์ถึงความไม่ปลอดภัยในการบริโภคเนื้อปลาแซลมอนอย่างถี่ยิบ