ลดคาร์บ หรือว่าลดไขมัน อะไรดีกว่ากัน?
เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ลดน้ำหนักกับเรื่องของการนับจำนวน Macronutrients (สารอาหารหลักซึ่งประกอบไปด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน) ที่กินเข้าไป สำหรับโปรตีนแล้วเป็นสารอาหารที่เน้นเลือกกินเพิ่ม
เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ลดน้ำหนักกับเรื่องของการนับจำนวน Macronutrients (สารอาหารหลักซึ่งประกอบไปด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน) ที่กินเข้าไป สำหรับโปรตีนแล้วเป็นสารอาหารที่เน้นเลือกกินเพิ่ม
เคยสงสัยไหมทำไม Low Fat แล้วน้ำหนักยังไม่ลง ทั้งๆ ที่ก็ทำตามสูตรทุกอย่าง ทั้งรับประทานผลไม้เป็นหลัก ลดคาร์โบไฮเดรต แถมไม่ว่าจะหยิบจับอะไรก็ Low Fat หรือ Fat 0% ไว้ก่อน แต่ ถ้าสูตร คือ การ Low Fat แต่สิ่งที่ตามมานั่นคือ High Sugar แบบนี้ยังไงก็ไม่ผอมนะ
การลดน้ำหนักต้องอาศัยความอดทนในการควบคุมทั้งปริมาณและแคลอรีของอาหาร บางครั้งคุณอาจสับสนว่า… ฉันจะเลือกวิธีไหนดีนะ จริงๆ แล้วอาจเลือกผสมผสาน 3-4 วิธีเข้าด้วยกันก็ได้ สดสวยได้รวบรวมคำจำกัดความของการลดน้ำหนักแบบต่างๆ มาให้
เคยสงสัยมั้ยว่าทั้งๆ ที่คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน แต่ทุกครั้งที่ชั่งน้ำหนักทำไมตัวเลขไม่ลดลง นี่อาจเป็นสัญญาณบอกว่า อาหารบางอย่างที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพและน้ำหนัก แท้จริงแล้วอาจจะไม่ใช่เสมอไป
เคยสงสัยมั้ยว่าทั้ง ๆ ที่คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน แต่ทุกครั้งที่ชั่งน้ำหนักทำไมตัวเลขไม่ลดลง นี่อาจเป็นสัญญาณบอกว่า อาหารบางอย่างที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพและน้ำหนัก แท้จริงแล้วอาจจะไม่ใช่เสมอไป
นมเนยไขมันเต็มที่ไม่ใช่ผู้ร้าย แต่เมื่อมีทางเลือกก็ควรเลือกไขมันต่ำเข้าไว้ จากการศึกษาหนึ่งพบว่าไขมันชนิดที่อยู่ในนมเนยมีความเกี่ยวพันกับการลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ
สดสวยว่านะ ใครที่กำลังลดความอ้วนอยู่ก็คงต้องมีอาหารชนิดหนึ่งอยู่ในโปรแกรมอย่างแน่นอน นั่นก็คือ “อาหารไขมันต่ำ” หรือว่าพวก Low Fat ทั้งหลาย แต่ปัจจุบันมันมีอาหารอีกประเภทหนึ่งเข้ามาทำให้เรามีทางเลือกมากขึ้นอย่าง “อาหารออร์กานิก” แต่อาหารประเภทไหนกันแน่ที่จะเป็นคำตอบจริงๆ ของชาวไดเอท???
You Are What You Eat หรือแปลง่ายๆก็คือกินอย่างไรได้อย่างนั้น ยังคงเป็นความจริงที่เราปฏิเสธไม่ได้ ฉะนั้นถ้าอยากให้สุขภาพดี เราควรใส่ใจกับการกินมากเป็นพิเศษ ถ้าพูดถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า “อาหารไขมันต่ำ” ซึ่งมักมีคำว่า “Low Fat” พ่วงมาด้วยว่าแล้วก็ไปทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารไขมันต่ำหรือLow Fat กันดีกว่า…
สาวๆ หลายคนอาจเคยได้ยินคำแนะนำในการลดความอ้วนว่าให้ทานอาหารโลว์แฟตบ้างโลวคาร์บบ้าง แต่สูตรไหนล่ะที่ทานแล้วลดน้ำหนักอย่างได้ผลจริง?