รู้จัก “อัลมอนด์” ให้มากขึ้น หนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพที่แท้ทรู
บทความนี้เฮียจะพาเพื่อนๆ ทุกคนมารู้จัก “อัลมอนด์” ให้มากขึ้น เพราะหลังๆ มานี้ เฮียมีโอกาสได้คลุกคลีกับเรื่องถั่วๆ ไม่น้อย และอัลมอนด์เป็นหนึ่งถั่วที่เฮียอยากแนะนำครับ
บทความนี้เฮียจะพาเพื่อนๆ ทุกคนมารู้จัก “อัลมอนด์” ให้มากขึ้น เพราะหลังๆ มานี้ เฮียมีโอกาสได้คลุกคลีกับเรื่องถั่วๆ ไม่น้อย และอัลมอนด์เป็นหนึ่งถั่วที่เฮียอยากแนะนำครับ
ถั่วรสชาติดีที่ส่วนใหญ่ชอบแทรกมากับช็อกโกแลต จะกินเปล่าๆ ก็แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ จนถูกจัดให้เป็น 1 ใน 10 สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ
คอเลสเตอรอล คือ ไขมันประเภทหนึ่ง ที่มีมีลักษณะกึ่งแข็งกึ่งเหลว เราสามารถพบได้ในเซลล์ของอวัยวะทั่วไปของร่างกาย ซึ่งถ้ายังนึกไม่ออกก็ลองจินตนาการง่ายๆ ว่าส่วนที่เป็นของเหลวในตัวเรา ล้วนมีคอเลสเตอรอลแทรกซึมอยู่แทบทุกอณู ไม่เว้นแม้แต่สมองของเราด้วย
ภาวะไขมันในเลือดสูง (Hypercholesterolemia) เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคหลอดเลือดแข็งตัว (Atherosclerosis) ซึ่งนำไปสู่โรคหัวใจขาดเลือดได้ นับเป็นโรคร้ายอีกชนิดหนึ่ง ที่ทำให้ประชากรเสียชีวิตเป็นอันดับต้นๆ
แท้ที่จริงแล้วไขมันไม่ได้มีแต่ข้อเสียเสมอไป หากไขมันบางชนิดก็ยังมีข้อดีแถมยังสำคัญต่อร่างกายของคนเราอย่างมาก ว่าแล้วก็ไปทำความรู้จักไขมันกันดีกว่า