ช่วงเวลาดีสุดในการกินคาร์บ เพื่อลดอ้วน
หลายคนคิดว่าการกินคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้น้ำหนักขึ้น ควรจะต้องจำกัดหรือว่าเลี่ยงไปเลยโดยสิ้นเชิง แต่การทำแบบนั้นในระยะยาวอาจมีผลเสียต่อสุขภาพเราได้
หลายคนคิดว่าการกินคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้น้ำหนักขึ้น ควรจะต้องจำกัดหรือว่าเลี่ยงไปเลยโดยสิ้นเชิง แต่การทำแบบนั้นในระยะยาวอาจมีผลเสียต่อสุขภาพเราได้
ไม่ใช่แค่เรื่องของการลดน้ำหนัก แต่การลดคาร์โบไฮเดรตยังมีประโยชน์สำคัญต่อสุขภาพด้านอื่นๆ ด้วยเหมือน มีการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่า อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถช่วยให้เพื่อนๆ ลดน้ำหนักและควบคุมโรคเบาหวานได้
“อาหารเป็นพิษ” คือ หนึ่งในโรคที่ได้รับการเตือนภัยมากที่สุดในช่วงอากาศร้อน โดยข้อมูลจากสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค พบคนไทยป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษ จำนวน 17,651 ราย ดูเหมือนน้อยแต่จริงๆ แล้วนั่นเป็นตัวเลขสองเดือนแรกของปี 2019
เนยถั่ว เป็นอีกหนึ่งทอปปิ้งที่หลายคนคงเคยได้ยินกันมานานแล้วใช่มั้ยคะ ความอร่อยที่สร้างความหลากหลาย อุดมด้วยสารอาหารและเข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารคาวและหวาน แต่นอกจากความอร่อยนั้นแล้ว เนยถั่ว ยังได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารช่วยลดน้ำหนัก
ข้อมูลจากการศึกษาจากสมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย เมื่อช่วงปี 2018 ที่ผ่านมา พบว่าคนไทยป่วยเป็น โรคไตเรื้อรัง กวา 17.6% ของจำนวนประชากรทั้งหมด ถ้าคิดเป็นภาพแบบง่ายๆ จำนวนคน 10 คนที่เดินผ่านเราไป อาจมีคน 2 คนที่เป็นโรคไต!
วัย 40+ ในด้านหนึ่งเต็มเปี่ยมไปด้วยประสบการณ์ แต่ในอีกด้านก็ต้องเผชิญกับบทบาทบางอย่างที่เปลี่ยนแปลงไป ทั้งท้าทายและต้องรับมือเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในเรื่องของสุขภาพ
เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ลดน้ำหนักกับเรื่องของการนับจำนวน Macronutrients (สารอาหารหลักซึ่งประกอบไปด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน) ที่กินเข้าไป สำหรับโปรตีนแล้วเป็นสารอาหารที่เน้นเลือกกินเพิ่ม
ปัจจุบันผู้คนสามารถเกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายขึ้น ยิ่งโรคที่เกี่ยวกับพฤติกรรมการกิน ยิ่งพบเจอได้ง่าย เวลาตรวจสุขภาพต้องมานั่งลุ้นว่า คอเลสเตอรอลจะเกินไหม ไตรกลีเซอไรด์จะพุ่งหรือไม่ โดยเฉพาะค่าน้ำตาลในเลือดที่มีผลให้เกิดความเสี่ยงสารพัดโรค
เราออกกำลังกายเพื่อเป้าหมายเพื่อการมีรูปร่างที่ดีขึ้น ลดความอ้วน ลดหุ่น อยากดูดีขึ้น หรือแม้แต่เพื่ออยากได้เป้าหมายเล็กๆ ที่ว่า สุขภาพดีขึ้น แต่การออกกำลังกายนั้นช่วยให้เรามีความสุขขึ้นด้วยเหมือนกัน
หลักการง่ายๆ ของระบบเผาผลาญคือ เป็นตัวกำหนดจำนวนแคลอรี่ที่เราเผาผลาญต่อวัน ยิ่งระบบเผาผลาญของเพื่อนๆ เร็วเท่าไหร่แคลอรี่ที่เผาผลาญก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แต่เมื่ออายุมากขึ้น เจ้าระบบเผาผลาญที่ว่านี้นั้นมีแนวโน้มจะลดประสิทธิภาพลงอย่างแน่นอน