อาหารเพื่อสุขภาพ ว่ากันว่า “กินอะไรได้อย่างนั้น” หลายๆ คนอาจกำลังมีปัญหาที่สืบเนื่องมาจากการกิน เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง แน่นท้อง อ้วน สุขภาพไม่ดี ดังนั้น จะดีกว่าหรือเปล่า… หากเราจะมาลองปรับเปลี่ยนวิธีกินใหม่เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
อาหารจานด่วน มันฝรั่งทอดและโซดา อาหารทั้งหมดนำไปสู่โรคอ้วน แต่ตอนนี้การวิเคราะห์ใหม่แสดงให้เห็นการเชื่อมโยงที่น่าแปลกใจระหว่างวิตามินดีและไขมันหน้าท้อง หลังจากการวิเคราะห์ข้อมูลจาก Netherlands Epidemiology of Obesity นักวิจัยจากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัย VU และศูนย์การแพทย์ Leiden University ในเนเธอร์แลนด์พบว่า โรคอ้วนนั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินดี
ต่อให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่อะไรที่เกินความพอดีไป ก็มักจะให้ผลตรงกันข้าม ยกตัวอย่าง ข้าวโอ๊ต ทุกคนรู้ว่าเป็นคาร์บที่ดีแต่ถ้ากินเยอะเกินไป นั่นก็เท่ากับเราได้แคลอรี่ที่สูงตามไปด้วย
การศึกษาพบว่า การกินแอปเปิลนั้นช่วยให้เราไกลหมอได้ 39% ของคนที่กินแอปเปิล เลี่ยงการหาหมอได้มากกว่าคนที่ไม่กินที่ 33.9%
สำหรับคนไม่มีเวลาอาจท้อแท้กับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะแค่ทำงานก็ตัวเป็นเกลียวหัวเป็นน๊อตแล้ว ไหนจะเรื่องครอบครัวอีก จะให้มาเข้าครัวประดิดประดอยทำอาหารสุขภาพทุกมื้อคงเป็นเรื่องยาก แต่อย่าพึ่งตีโพยตีพายไป เพราะเรามีวิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพแบบง่ายๆฉบับคนไม่มีเวลามาฝาก
เฮียเชื่อว่าเพื่อนๆ ที่ติดตามบทความจาก HealthandTrend ของเรามา น่าจะพอรู้จักกันดีอยู่แล้วกับ “อะโวคาโด” หนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดสุดยอดอาหารที่ครองความแรงในกระแสอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในกลุ่มของคนที่รักสุขภาพและต้องการลดน้ำหนัก เพราะว่า…
แหม่… พอพูดถึงของดำปุ๊ป เฮียเชื่อว่าหลายก็คงเริ่มโฟกัสไปที่เรื่องของไสยศาสตร์กันใช่มั้ยล่ะครับ ไม่ว่าจะเป็นการเล่นของหรือแม่แต่เป็นของเอามาไหว้ราหูตามที่หมอดูชื่อดังหลายคนแนะนำช่วงดวงตก แต่เดี๋ยวก่อนครับ!! เฮียไม่ได้จะมาพูดเรื่องนั้น แต่กำลังจะมาบอกว่าอาหารที่เป็น “ของดำ” เนี่ยถึงจะมีสีสันที่ไม่สดใสชวนกินแต่ว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆ เลยทีเดียว
เฮียเชื่อว่าผู้ชายหลายคนรวมไปถึงเฮียด้วยก็อยากจะมีสุขภาพที่แข็งแรงสามารถสืบทอดเผ่าพันธุ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ (อ่านแล้วรู้สึกยิ่งใหญ่มาก แต่นั่นก็ยิ่งใหญ่จริงๆ นะครับ!) วันนี้เฮียเลยนำเอาคำแนะนำดีๆ จากชีวจิตกับสุดยอดเคล็ดลับในการปกป้องความเป็นชายที่จะส่งผลดีต่อจำนวนสเปิร์ม ระดับเทสทอสเทอโรนและความสามารถในการแข็งตัว
เจ้าลูกกลมสีเขียวเนื้อสีเหลืองนี้ทำได้หลายอย่างนะ (นอกจากจะใช้เป็นของตกแต่งวันฮาโลวีนอะนะ) เรายังสามารถนำไปประกอบอาหารได้ทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นของคาวของหวานหรือแม้แต่ของว่าง
“ผักกาดขาว” บทความนี้เฮียไม่รู้จะขึ้นด้วยเพลงอะไรเลยขอบอกกันไปแบบโต้งๆ เลยแล้วกันว่าจะมาชวนกินเมนู “ผักกาดขาว” ที่ใช้ห่ออะไรก็อร่อย!!! และไม่ได้แค่อร่อยอย่างเดียวนะ เจ้าพืชล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีนชนิดนี้นั้นมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึงร้อยละ 96.6 ใน 100 กรัม จะมีเส้นใยอาหาร 0.5 กรัม ช่วยทำความสะอาดลำไส้และทำให้ขับถ่ายสะดวก มีวิตามินซี 52 มิลลิกรัม ช่วยต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผักกาดขาวยังมีสารโฟเลตช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้เป็นอย่างดี ส่วนใครที่รู้สึกปัสสาวะยากจังช่วงนี้แถมยังมีอาการไอค่อกๆ…