หากการเลือกทานอาหารเช้านั้นคุณเลือกทานแต่ของมีประโยชน์ทานแต่อะไรที่มีสารอาหารที่มีคุณค่าก็จะเป็นการช่วยบำรุงสมองและเป็นการเพิ่มความฉลาดให้กับตัวคุณเองมากขึ้น ทานอาหารเช้าทำให้เกิดความกระฉับกระเฉง ความจำดี การเรียนรู้ดีแบบนี้ทำอะไรก็ไม่มีพลาด (ถึงมีพลาดก็น้อยมากอยู่ดี) แล้วอะไรบ้างที่คุณควรทานเป็นอาหารเช้า
บทความนี้เฮียจะพาเพื่อนๆ ทุกคนมารู้จัก “อัลมอนด์” ให้มากขึ้น เพราะหลังๆ มานี้ เฮียมีโอกาสได้คลุกคลีกับเรื่องถั่วๆ ไม่น้อย และอัลมอนด์เป็นหนึ่งถั่วที่เฮียอยากแนะนำครับ
มาดามจะมาพูดถึงผลไม้อย่างหนึ่งที่บอกเลยว่าหากเพื่อนๆ ทานไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแน่นอนนั่นคือ “มะพร้าว” โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนของน้ำมะพร้าวบอกเลยว่ามีประโยชน์สุด ๆ ประโยชน์ ได้แก่…
อาการสมองล้า ขาดสมาธิ ความจำไม่ดี ล้วนแล้วแต่เป็นลักษณะอาการที่ส่งผลเสียตามมากมายทั้งในเรื่องการดำเนินชีวิต การทำงาน และการเรียน และเพื่อที่จะช่วยให้สมองมีประสิทธิภาพเพิ่มสูงขึ้น สมองจึงควรที่จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นมาช่วยบำรุงหล่อเลี้ยงเช่นเดียวกับส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ซึ่งการดูแลสุขภาพสมองก็มีหลักในการเลือกกินเพื่อส่งเสริมประสิทธิภาพในการทำงานของสมองแบบนี้กันดู
เมื่อเราเริ่มมีอายุมากขึ้นเรื่อยๆ นั้นร่างกายก็จะเริ่มมีโอกาสเสี่ยงต่อการป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้ค่อนข้างมาก ที่เป็นเช่นนั้นเนื่องจากในช่วงเวลาที่ผ่านมาในอดีตร่างกายของคนเราได้รับอาหารแสนอร่อยเข้าไปมากมายเต็มไปหมดแถมร่างกายยังมีการเผาผลาญพลังงานที่น้อยลงจึงส่งผลทำให้เกิดการสะสมสิ่งน่ากลัวอย่างไขมันไว้ในร่างกายมายมาย
ในประเทศญี่ปุ่นมีรายงานที่น่าสนใจพบว่า อัตราผู้รอดชีวิตหลังจากการผ่าตัดไปแล้ว 5 ปี มีเพียง 25% เท่านั้น หมายความว่าแม้จะผ่าตัดสำเร็จ แต่ยังคงมีผู้ป่วย 84% กลับมาเป็นซ้ำและเสียชีวิตภายใน 5 ปี
การลดน้ำหนักนั้นบางทีก็เป็นเรื่องที่กดดันอยู่พอสมควรเหมือนกัน งานนี้ไม่ใช่ใครที่ไหนกดดันนะ ตัวเราเองนี่แหละที่มักกดดันตัวเองด้วยเป้าหมาย จนทำให้บางครั้งก็เหมือนกับเชือกที่ตึงไปอาจทำให้ขาด ที่สุดก็ไปไม่ถึงจุดหมาย สิ่งที่สำคัญที่เพื่อนๆ ต้องมีก่อนจะเริ่มลดน้ำหนักคือ “ทัศนคติ”
หลายๆ คนคงพอรู้กันมาแล้วว่า “ผลไม้ตระกูลส้ม” (Citrus) อย่าง มะนาว เลมอน มะกรูด ส้มโอ เกรปฟรุต ฯลฯ ล้วนมีประโยชน์มากมาย แต่มี 5 ประโยชน์ที่มาดามอยากนำเสนอและให้เพื่อนๆ ได้คิดถึง เผื่อเวลาหิวช่วงบ่ายจะได้เลิกหยิบขนมหวาน แล้วหันมาเลิฟๆ กับของหวานจากธรรมชาติแบบนี้กันบ้าง
ชวนเพื่อนๆ มาทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพแบบเบาๆ ทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านครับ กับเมนูที่มีชื่อว่า… Smoked Salmon Cucumber Rolls
เป็นที่รู้กันว่าอาหารเช้ามีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็นช่วยทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉง ระบบความจำดี มีทักษะในการเรียนรู้ แถมอารมณ์ดีอีกด้วย และยิ่งเลือกกินอาหารเช้าที่มีคุณค่าด้วยแล้วยิ่งดีไปใหญ่ เช้าๆ แบบนี้มาดูกันว่าอาหารแบบไหนที่เรากำลังพูดถึง