อายุ 60 ปีขึ้นไป มวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงเริ่มลดลง โครงสร้างร่างกายจะเริ่มทรุดเนื่องจากสูญเสียมวลกระดูก นอกจากนี้การสร้างกรดในกระเพาะอาหารจะลดลง มีผลต่อระบบย่อยอาหารและการดูดซึมวิตามิน จนอาจส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารได้ แม้ความเสื่อมเป็นไปตามวัย
“สมองและร่างกาย” เป็นขุมกำลังสำคัญของคนวัยทำงาน ฉะนั้นควรให้ความสำคัญกับวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงสมองและร่างกาย เพื่อให้มีพร้อมทั้งการงานที่ก้าวหน้า ฐานะที่มั่นคง และสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง
หากเป็นการผ่าตัดที่ไม่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารหลังจากโรงพยาบาลสามารถกินอาหารได้ตามปกติ แต่หากมีการผ่าตัดลำไส้หรือช่องท้องอาจต้องค่อยๆปรับเปลี่ยนอาหารจากเดิมที่ให้งดอาหาร จิบน้ำเปล่า เปลี่ยนมาเป็นซุปใส อาหารเหลวใสไม่มีกากใย อาหารอ่อนจนสามารถกินอาหารได้ตามปกติ ทั้งนี้ขึ้นกับการพิจารณาของแพทย์
สื่อนอกอย่าง BBC หรือ CNN ยังยกย่องให้ Street Food หรืออาหารริมทางบ้านเราเป็นหนึ่งในความสนุกและประสบการณ์ชวนลิ้มลอง ทั้งยังมีบทความและรายงานหลายฉบับที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสุดยอดร้านอาหารริมทางในกรุงเทพฯ ซึ่งคำจำกัดความอาหารริมทางรวมตั้งแต่หาบเร่ แผงลอย รถเข็น ร้านอาหารข้างถนนหรือในตรอกซอย
ถ้าจะให้บอกว่าตอนนี้เราอยู่ในยุคของสุขภาพ มาดามว่าก็ไม่ได้เป็นกล่าวที่ผิดไปเลยนะคะ เพราะลองมองไปรอบตัวเรา จะเห็นได้ว่าสินค้าอาหารที่โดนแปะชื่อว่า “ปลอดสารพิษ” หรือว่า “เพื่อสุขภาพ” รับรองเลยว่าขายดีขึ้นอีกเป็นเท่าตัว
ง่ายๆ เลยนะ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือด โรคสมองเสื่อม และบำรุงร่างกาย ชะลอความแก่ เป็นต้น เพราะเหตุนี้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ จึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
“อาหารที่ไม่ได้เฮลตี้จริง!!” แบบจัดเต็ม 19 อย่างด้วยกัน อ่อ… บอกก่อนนะว่าบางอย่างก็สามารถทานได้และได้สุขภาพจริงแต่ไม่ควรทานบ่อย หรือทุกครั้งจะรับประทานควรเช็คให้ดีก่อนว่ามีคุณค่าสารอาหารที่เราควรเอาสุขภาพไปแลกด้วยหรือไม่?
“แดดอ่อนๆ ยามเช้า ทำให้โลกครึ่งใบอุ่นไออีกครั้ง เหมือนเวลาที่ฝนหยุด ทุกคนคงเบิกบาน” เพราะว่าช่วง “เช้า” คือช่วงเวลาสำคัญมากๆ ช่วงหนึ่ง และแน่นอนว่าในเรื่องของสุขภาพแล้ว “อาหารเช้า” คือมื้อสำคัญที่สุดของร่างกาย เนื่องจากขณะนอนหลับ เราสูญเสียพลังงานไปกับการทำงานของเซลล์ต่างๆ ในร่างกา ย ดังนั้นการกินอาหารเช้าจะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเพิ่มเติม เพื่อทดแทนพลังงานที่สูญเสียไประหว่างนอนหลับ ดร.เดวิส ลูทริง…
ถ้าพูดถึง “น้ำพริก” ที่ทุกครัวเรือนนิยมกิน คงต้องยกให้ “น้ำพริกกะปิ” แต่ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกชนิดไหนๆ ก็ใช้วัตถุดิบและวิธีโขลกคล้ายๆ กัน ว่าใครๆ ก็โขลกน้ำพริกกะปิได้ ส่วนการปรุงรสนั้นจะมี 3 รส คือ เปรี้ยว เค็มและหวาน ใครชอบรสไหนก็ให้รสนั้นนำ
เพราะตักได้ไม่อั้นในราคาเดียว บางคนสามารถกินมื้อนั้นอิ่มไปได้เช้นจรดเย็น จึงเท่ากับลดค่าใช้จ่ายมื้อกลางวันไปได้หนึ่งมื้อ นอกจากนี้ หลายคนจานเดียวคงไม่พอ บุฟเฟต์จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่เลือกได้หลายอย่างและได้มากกว่าหนึ่งจานชัวร์ๆ อย่างไรก็ตาม เคยย้อนถามตัวเองมั้ยว่า มื้อนั้นคุ้มค่าจริงหรือ ยิ่งถ้าเสี่ยงกับเรื่องสุขภาพ โดยเฉพาะความอ้วนด้วยแล้วล่ะก็ต้องคิดให้หนักหน่อย