Raw Vegan Diet: เรื่องเสี่ยงต่อสุขภาพจากการกินมังสวิรัติที่ควรรู้

แม้ว่าอาหารมังสวิรัติไม่ใช่ของใหม่ แต่ก็กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้งเมื่อเร็ว ๆ นี้ มันรวมหลักการของมังสวิรัติกับผู้ที่กินอาหารดิบหรือ Raw Food ในขณะที่บางคนอาจเลือกที่จะปฏิบัติตามเหตุผลในด้านจริยธรรมหรือสิ่งแวดล้อม แต่ถึงแบบนั้นส่วนใหญ่ทำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ ซึ่งรวมถึงการลดน้ำหนัก สุขภาพหัวใจที่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน