ร่างกายมีน้ำประมาณ 60% และเราสูญเสียน้ำจากร่างกายอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านทางปัสสาวะและเหงื่อ เพื่อป้องกันการขาดน้ำ จำเป็นต้องดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ทั้งนี้ก็มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับปริมาณน้ำที่ควรดื่ม
อาร์ติโชค ในภาษาอังกฤษ เรียกว่า Globe artichoke เป็นทั้งอาหารและยารักษาโรคของชาวอียิปต์ ชาวกรีก และชาวโรมันโบราณ ส่วนคนเวียดนามนั้นนิยมกินอาร์ติโชคแบบสดและหั่นตากแห้ง
ต้องบอกเลยว่า “ดื่มน้ำเยอะๆ” เป็นอีกหนึ่งเทรนด์เรื่องสุขภาพที่แสนจะเบสิคพื้นฐาน สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มหันมาสนใจดูแลสุขภาพอย่างจริงจัง จากบทความเรื่อง Body Water Infographic ภาพมันฟ้อง… ทำไมต้องดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว? บอกว่า
หนึ่งในชาชงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey) ซึ่งเป็นชาที่ได้มาจากการผสมผสานระหว่างชาดำและน้ำมันมะกรูดซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากเปลือกของมะกรูดที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นประโยชน์ต่อร่างกายนับไม่ถ้วนและมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย
เพื่อนๆ กำลังมองหาอาหารเพื่อสุขภาพ เพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลอยู่หรือเปล่า? บางคนกำลังเลือกผักหรือว่าผลไม้ แต่ว่าตอนนี้มีงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร European Journal of Clinical Nutrition พบว่า…
กินปลาแล้วจะฉลาด สำนวนนี้อาจจะจริง แต่ที่จริงแน่ๆ ตอนนี้คือ จากการศึกษาพบว่า “การกินปลาที่มีไขมันจะเพิ่มขนาดและองค์ประกอบของไขมันในอนุภาค HDL ในคนที่มีความบกพร่องในการเผาผลาญกลูโคส”
ถั่วรสชาติดีที่ส่วนใหญ่ชอบแทรกมากับช็อกโกแลต จะกินเปล่าๆ ก็แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ จนถูกจัดให้เป็น 1 ใน 10 สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ
เลือกหยิบวัตถุดิบซึ่งเป็นผักและผลไม้เหล่านี้ เมื่ออยู่ในช่วงไดเอทจะต้องนำมาประกอบอาหารเพื่อให้ได้ทั้ง 2 จุดประสงค์ในครั้งเดียว นั่นคือ ไม่อ้วนและลดคอเรสเตอรอลได้ด้วย พร้อมแล้วไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรกันบ้าง
ถ้าจะให้เฮียพูดว่า “เพื่อนๆ มากินถั่วลันเตากันเถอะ เพราะว่ามันดีมากๆ” หลายคนก็คงรู้อยู่แล้วว่าถั่วลันเตานั้นดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว แต่ใครจะไปรู้ล่ะครับว่าเบื้องหลังของสิ่งที่เราคิดว่ารู้ดีอยู่แล้วนั้น มีประโยชน์มากกว่าที่เราคิดซะอีก