5 ทริคเลือกอาหารและการกิน ช่วยให้ลูกฉลาดสมวัย
“อาหาร” ถือเป็นปัจจัยหลักสำคัญที่ช่วยในการพัฒนาสมองของลูกน้อย ทั้งยังมีอิทธิพลต่อพฤติกรรม สติปัญญา และความเฉลียวฉลาดของเด็ก ฉะนั้น ถ้าอยากส่งเสริมให้เจ้าตัวเล็กฉลาด
“อาหาร” ถือเป็นปัจจัยหลักสำคัญที่ช่วยในการพัฒนาสมองของลูกน้อย ทั้งยังมีอิทธิพลต่อพฤติกรรม สติปัญญา และความเฉลียวฉลาดของเด็ก ฉะนั้น ถ้าอยากส่งเสริมให้เจ้าตัวเล็กฉลาด
ในขณะที่เรากำลังเครียดหัวใจจะเต้นเร็วขึ้น หลอดเลือดหดตัว ปอดและหลอดลมตีบทำให้หายใจลำบาก ส่วนกระเพาะอาหารก็จะหลั่งกรดออกมามาก ลำไส้กับกระเพาะปัสสาวะบีบตัว กล้ามเนื้อเกร็ง ต่อมเหงื่อผลิตเหงื่อออกมามาก และภูมิคุ้มกันลดลง
สมองจะเริ่มดำเนินการเก็บกวาดซากทุกซาก ไม่ว่าจะเป็นความคิดหลัก ความคิดสุดรกสมอง ที่เราทำมาตลอดวัน เรียกง่ายๆ ว่าสมองจะใช้ช่วงเวลาที่เราหลับนี่แหละรีเซ็ทตัวมันเองใหม่ รวมไปทั้งโครงข่ายระบบประสาท เพื่อให้ตัวมันเองได้เตรียมพร้อมจะรับกับสิ่งเร้าใหม่ที่จะเกิดขึ้นในวันต่อไปนั่นเอง
เชื่อไหมว่า กระบวนการทางสมองสามารถไปกระตุ้นให้ร่างกายตอบสนองต่อกิจกรรมทางกายภาพได้อย่างหลากหลาย ซึ่งความรู้ที่ว่านี้มาจากการศึกษาของ Survival Evasion Resistance Escape school (SERE) กองทัพสหรัฐอเมริกา ที่ได้ค้นพบความสัมพันธ์นี้ในระหว่างการจัดการความเครียดกับประสิทธิภาพในการฝึกซ้อมของทหาร
หลายคนมักจะเชื่อกันว่าความโง่ความฉลาดของคนเรานั้นเป็นสิ่งที่ติดตัวมาตั้งแต่กำเนิด และไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อีกแล้ว ซึ่งไม่จริง สมองและความฉลาดของเรานั้นสามารถพัฒนาขึ้นได้อยู่เสมอ
“สมอง” ถือได้ว่าเป็นอวัยวะส่วนหนึ่งที่เรียกว่าสำคัญมากๆ เพราะว่ามันมีหน้าที่ควบคุมและสั่งการการเคลื่อนไหว พฤติกรรม และยังทำหน้าที่รักษาสมดุลต่างๆ ในร่างกาย เรียกได้ว่าเปรียบเหมือนศูนย์กลางใหญ่ที่ทำการควบคุมส่วนอื่นๆ ดังนั้น หากสมองทำหน้าที่ได้ดี ร่างกายก็จะแสดงออกตามการควบคุมที่เป็นไปอย่างราบรื่นนั่นเอง
สมองของลูกนั้นสามารถจะพัฒนาได้ตั้งแต่แรกเริ่มที่ลูกเกิด ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่จึงมีส่วยช่วยอย่างมากในการพัฒนาสมองของลูกน้อย แต่ก่อนที่จะเริ่มต้นพัฒนาสมองของลูกเราจะต้องทราบถึงความสามารถในด้านต่างๆ ของลูกในวัยนี้
ใครๆ ก็อยากเกิดมาเป็นคนเก่ง มีมันสมองเป็นเลิศ แต่เอาเข้าจริงแล้วแต่ละคนก็จะมีพื้นฐานที่แตกต่างกันออกไปถูกมั้ยครับ? แต่ไม่ได้หมายความว่าเราจะพัฒนาสมองของตัวเองให้ใช้ได้เต็มประสิทธิภาพไม่ได้
Dominic O’ Brien ชายชาวอังกฤษและแชมป์โลกด้านความจำ 8 สมัย ที่ได้รับการบันทึกสถิติโลกลงในกินเนสส์บุ๊กในปี ค.ศ. 2002 ว่ามีความจำเป็นเลิศ โดยเขาสามารถจำลำดับไพ่ 2,808 ใบ (54 สำรับ) ได้อย่างแม่นยำ ด้วยการกวาดสายตามองเพียงครั้งเดียว