การบริโภคผักและผลไม้วันละ 400 กรัม จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDsเช่น โรคหัวใจ เบาหวาน ความดัน แต่การรับประทานที่จะส่งผลดีต่อร่างกายนั้น ต้องบริโภคผักผลไม้ที่มีความหลากหลาย และมีปริมาณเพียงพอที่ร่างกายควรได้รับที่สำคัญต้องเป็นผักผลไม้ที่ไม่มีสารพิษตกค้าง
Isabel Smith นักโภชนาการที่ผ่านการรับรองจากรัฐนิวยอร์ก ผู้ก่อตั้ง Isabel Smith Nutrition เจ้าของเว็บไซต์ Isabelsmithnutrition.com ทั้งยังเป็นเซเลบชื่อดังที่มีชื่อเสียงในเรื่องของนักโภชนาการสุขภาพ Influencer และผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกาย ได้แนะนำกฏการกินลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ อย่างง่ายและได้ผลไว้ ซึ่งในบทความนี้สดสวยมีวิธีเหล่านั้นมาฝากเพื่อนๆ กัน
อย่างที่เราทราบกันดีค่ะว่าการลดน้ำหนักแบบเห็นผลในระยะยยาวนั้น สดสวยของแบ่งแบบง่ายๆ 30% มาจากการออกกำลังกาย และอีก 70% นั้นมาจากการกินค่ะ ดังนั้น หากเราเลือกทานอาหารที่จะช่วยส่งเสริมเรื่องของการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ก็ไม่ยากที่จะทำให้เราไปถึงเป้าหมายที่วางไว้
“ผักชี” ที่บ้านเรารู้จักกันดีมักโรยใส่ในอาหารขั้นตอนสุดท้ายแล้วเราก็มักเขี่ยทิ้งหรือไม่ค่อยสนใจด้วยซ้ำ แต่ที่ญี่ปุ่น “ผักชี” ตอนนี้ขึ้นชื่อถึงขนาดสร้างเว็บไซค์ PhakchiAssociation ขึ้นมาเพื่อให้ความรู้เรื่องผักชีกันอย่างจริงจังและยังคว้ารางวัล Dish of the Year 2016 กันมาแล้ว แบบนี้คนไทยอย่างเราจะไม่กลับมาสนใจหน่อยหรือ?
“ถ้าอยากหุ่นดีให้กินผัก” นี่เป็นคำแนะนำที่เราได้ินกันบ่อยๆ แต่เพื่อนๆ เคยสงสัยมั้ยคะว่า… ทำไมกินผักแล้วถึงหุ่นดี? ในบทความนี้สดสวยมีคำตอบและข้อมูลดีๆ ว่าต้องกินผักอย่างไรถึงจะหุ่นดีสมใจ
ทำให้เราได้รู้ว่าควรเลือกกินแบบไหนมากกว่ากัน เอ… ถ้ามะเขือเทศควรกินแบบสุก แล้วผักที่ควรกินแบบดิบๆ จะดีกว่า มีอะไรบ้างล่ะ? หากเพื่อนๆ สงสัย ในบทความนี้เฮียมีคำตอบมาฝากกันครับ
“ซุปผัก” หายคนพอได้ยินชื่อเมนูนี้ก็ร้องอี๋กันออกมาแทบไม่ทัน แต่เพื่อนๆ รู้หรือเปล่าครับว่า แค่ซุปฝักเพียงถ้วยเดียวนั้นนอกจากให้คุณค่าทางสารอาหารแล้ว หากกินก่อนมื้อหนักก็ช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยเหมือนกัน
ในขณะที่ “บรอคโคลี่” ได้รับการบรรจุเป็นหนึ่งใน superfood มาอย่างยาวนาน เพราะว่าอุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีนและอีกมากมายที่เป็นสารอาหารที่ให้ประโยชน์ทางสุขภาพกับร่างกาย แต่ที่เฮียนำมาฝากกันวันนี้คือผลงานการศึกษาล่าสุดที่แนะนำว่า เจ้าผักสีเขียวเข้มชนิดนี้นั้นยังเป็น… อาหารต้านริ้วรอยอีกด้วย!
หากเพื่อนๆ กำลังมองหาวิธีลดน้ำหนักที่ได้ผลในระยะยาว Leslie Langevin นักวิจัยและพัฒนาจาก Whole Health Nutrition ได้แชร์เกี่ยวกับ “สิ่งที่จำเป็นที่สุด หากต้องการลดน้ำหนักอย่างเห็นผลถาวร” ไว้แบบนี้…
เหมือนจะมีวิธีการทำที่ยุ่งยากและบางคนไม่รู้วิธีการมิกซ์ของส่วนผสม ว่าอะไรควรปั่นกับอะไรดี? ดังนั้น ในบทความนี้ สดสวยขอแนะนำด้วยภาพ Infographic ที่จะช่วยให้การปั่นของเพื่อนๆ ง่ายขึ้น!