กาแฟโคลด์บริว (Cold Brew) ทำไมถึงช่วยลดอ้วนได้?
ถ้าพูดถึงหนึ่งในเครื่องดื่มที่ถูกเลือกให้เป็น “เครื่องดื่มลดน้ำหนัก” กาแฟ น่าจะเป็นตัวเลือกต้นๆ ของใครหลายคน แต่ประเภทของกาแฟนั้นมักจะเป็น กาแฟโคลด์บริว (Cold Brew) ทำไมถึงเป็นแบบนั้น?
ถ้าพูดถึงหนึ่งในเครื่องดื่มที่ถูกเลือกให้เป็น “เครื่องดื่มลดน้ำหนัก” กาแฟ น่าจะเป็นตัวเลือกต้นๆ ของใครหลายคน แต่ประเภทของกาแฟนั้นมักจะเป็น กาแฟโคลด์บริว (Cold Brew) ทำไมถึงเป็นแบบนั้น?
หนึ่งในเครื่องดื่มสุดคลาสสิคที่ได้รับความนิยมตลอดกาล “กาแฟ” หลายคนรู้ว่าในกาแฟนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
จากบทความเรื่อง 4 เรื่อง “เครื่องดื่ม” ทริคช่วยลดอ้วนแบบง่ายๆ บอกว่า คาเฟอีนในกาแฟสามารถเพิ่มการเผาผลาญได้ 3-11% และเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้มากถึง 10–29% ทั้งนี้ กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ช่วยเพิ่มความสดชื่น