รู้จัก “สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล” และเรื่องที่มักถูกเข้าใจผิด
กินน้ำตาลมากไม่ดี แล้วสารให้ความหวานแทนน้ำตาลกินได้มั้ย อันตรายหรือเปล่า
Tag Archives: กลูโคส
งานวิจัยพบ… “กินเห็ด” ช่วยลดเสี่ยงโรคเบาหวาน
โรคเบาหวานนั้นอาจนำไปสู่โรคร้ายแรงอย่างโรคหัวใจและหลอดเลือด เมื่อปี 2017 พบว่าคนไทย 11 คนจะเป็นเบาหวาน 1 คน มันจึงไม่ใช่เรื่องไกลตัว สาเหตุของการเกิดโรคเบาหวานนั้นมาจากการเสียสมดุลของการใช้น้ำตาลในเลือด
อยากลดน้ำหนักต้องรู้ “น้ำตาล” ไม่ใช่ตัวร้ายอย่างที่คิด
“น้ำตาล” จึงไม่ใช่ตัวร้ายที่ต้องตัดออกไปจากมื้ออาหารเสียหมดทุกอย่าง ทางที่ดีควรรู้จักกินน้ำตาลอย่างเหมาะสมและเข้าใจประโยชน์ของน้ำตาลให้ถ่องแท้ เพื่อจะได้มีความสุขกับการกินโดยไม่ทำลายสุขภาพ
ชัวร์หรือมั่วนิ่ม…คุณรู้จัก “กลูโคส” มากน้อยแค่ไหน??
“กลูโคส” หรือ “น้ำตาลกลูโคส” (glucose) เป็น คาร์โบไฮเดรตประเภทน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว เรียกว่าโมโนแซ็กคาไรด์ (monosaccharide)เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลเล็กที่สุด เมื่อกินแล้วจะดูดซึมจากลำไส้ได้เลย ไม่ต้องผ่านการย่อยน้ำตาลส่วนใหญ่ที่พบในเลือด คือ กลูโคส ซึ่งเป็นตัวให้กำลังงานที่สำคัญ