รู้จัก 4 ประเภทของไขมัน เลือกทานอย่างไรให้สุขภาพดี
“ไขมัน”เป็นส่วนหนึ่งของอาหารและมีอยู่ในอาหารแทบจะทุกเมนู จึงเป็นส่วนหนึ่งที่สัมพันธ์กับร่างกายของเราที่นอกจากจะเป็นแหล่งพลังงานแล้ว ในเรื่องของสุขภาพ ไขมันก็มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากเลยล่ะ
Tag Archives: กรดไขมัน
น้ำมันมะพร้าว vs เนยมะพร้าว ต่างกันอย่างไร?
นับว่าเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง Coconut Oil หรือ “น้ำมันมะพร้าว” นั่นเอง แต่มีอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่มาจากมะพร้าวเหมือนกันเรียกว่า “เนยมะพร้าว” หรือ Coconut Butter
งานวิจัยพบ “โอเมก้า 3” ลดการแพร่กระจายของมะเร็งได้
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์รายงานว่า ผลงานวิจัยชิ้นใหม่ผ่านหนูทดลองพบว่า โมเลกุลที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเผาผลาญกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของมะเร็งได้
งานวิจัยล่าสุด ทำสงสัย “น้ำมันมะพร้าว” ดีจริงสำหรับสายรักสุขภาพหรือเปล่า?
น้ำมันเขตร้อนอันโด่งดังอย่าง “น้ำมันมะพร้าว” ใครก็ตามที่เป็นสายเฮลท์ตี้ สายลดน้ำหนัก โดยเฉพาะการลดน้ำหนักแบบ Keto , Paleo หรือ Whole30 จะรู้ดีว่ามันดีต่อสุขภาพและเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ยอดนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ก็เป็นที่ถกเถียงกันในหลายฝ่ายว่า จริงๆ แล้วน้ำมันมะพร้าวดีต่อสุขภาพจริงใช่หรือไม่
กินอาหารที่มี “กรดไขมันโอเมก้า 3” ช่วยต้านมะเร็ง จริงหรือ?
งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์รายงานถึง ผลงานวิจัยชิ้นใหม่จากหนูทดลองพบว่า สารที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเผาผลาญ “กรดไขมันโอเมก้า 3” สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของมะเร็งได้ ซึ่งสารที่เรียกว่า Endocannabinoids (เอนโดโคนันบีนอยด์) จะสร้างขึ้นตามธรรมชาติโดยร่างกาย และมีคุณสมบัติคล้ายคลึงกับ Cannabinoids ที่พบในกัญชาแต่ไม่มีผลต่อประสาท ช่วยลดความเจ็บปวด
งานวิจัยพบ… น้ำมันเมล็ดชา (Camelina oil) และปลาติดมัน ช่วยลดคอเลสเตอรอล
กินปลาแล้วจะฉลาด สำนวนนี้อาจจะจริง แต่ที่จริงแน่ๆ ตอนนี้คือ จากการศึกษาพบว่า “การกินปลาที่มีไขมันจะเพิ่มขนาดและองค์ประกอบของไขมันในอนุภาค HDL ในคนที่มีความบกพร่องในการเผาผลาญกลูโคส”
ลิสต์ปลาทะเล-น้ำจืด ที่แม่ท้องควรกินเพื่อสุขภาพเบบี๋
“ปลา” เป็นอาหารที่มีโภชนาการสูงเป็นแหล่งโปรตีนและแร่ธาตุสำคัญต่างๆ เช่น ไอโอดีน รวมถึงโอเมก้า3 ซึ่งเป็นสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะหญิงตั้งครรภ์ควรรับประทานไขมันกลุ่มนี้ให้เพียงพอจากอาหารที่หลากหลาย เพราะมีผลต่อสุขภาพของตัวคุณแม่เอง รวมถึงเจ้าตัวเล็กในครรภ์ด้วยค่ะ
จับตาดู คุณเป็นโรคผิวหนังอยู่หรือเปล่า?
ปัญหาผิวไม่ได้มีแต่เรื่องสิว หรือสีผิวคล้ำ ผิวแห้ง ผิวมัน ฯลฯ เท่านั้นนะคะ แต่โรคผิวหนังก็เป็นหนึ่งในปัญหาผิวที่เราต้องคอยสังเกตให้ดีด้วยเช่นกัน ดังนั้นวันนี้สดสวยจะมาบอกว่า คุณเข้าใกล้คำว่าเป็นโรคผิวหนังแล้วหรือยัง ถ้ามีอาการเหล่านี้ รีบรักษาหรือปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโดยด่วนเลยค่ะ
ผมหงอกไวให้ 6 ตัวช่วยนี้แก้
อายเนอะ… ถ้าอายุเพียงแค่ 30 แต่กลับมีผมหงอกเหมือนคนวัย 40 เข้าไปแล้ว จะย้อมผมกลบบ่อยๆ ก็เกรงว่าสารเคมีจะเข้าไปในร่างกายมากเกินไป แบบนี้ต้องพึ่งศาสตร์ชะลอวัยบ้างแล้ว แต่ก่อนอื่นมาดูกันก่อนว่า แท้จริงแล้วผมหงอกเกิดจากอะไร
ผิวสวยด้วย 4 อาหารกับการเลือกกินที่เหมาะสม
สุขภาพผิวที่ดีขึ้นอยู่กับอาหารการกินที่เรากินเข้าไปในแต่ละวันส่วนหนึ่ง อีกส่วนหนึ่งอยู่ที่การบำรุงผิวพรรณภายนอกเป็นประจำ ซึ่งเรื่องอาหารนั้นก็มีหลายประเภท ในแต่ละประเภทก็ส่งผลต่อผิวไปกันคนละแบบ ลองมาดูกันว่าสิ่งที่เราเลือกทานมีประโยชน์ต่อผิวหรือส่งผลเสียอย่างไรบ้าง