เทรนด์รักสุขภาพกำลังมา มองไปทางไหนใครๆ ก็พากันไปออกกำลังกายทั้งนั้น ดูจากงานวิ่ง งานปั่นจักรยานที่มีให้ได้เข้าร่วมกันแทบทุกวีค น่าชื่นใจจริงๆ เรียกว่าทำงานเก่งแล้วร่างกายยังต้องแข็งแรงด้วยถึงจะเก๋จริงในยุคนี้
ในช่วง 2-3 ปีที่เทรนด์ด้านสุขภาพมาแรง และยังคงแรงอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น ถ้าพูดถึง “โปรตีน” หลายคนคงสามารถตอบได้ว่า ทำไมสารอาหารชนิดนี้ถึงได้สำคัญต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่ต้องการลดน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อ
หลังจากที่สดสวยได้แนะนำเมนู Banana Blueberry Hemp Seed Smoothie ได้ทิ้งปริศนาของส่วนผสมอย่างหนึ่ง Hemp Seed ซึ่งในบทความนี้ สดสวยจะพาเพื่อนๆ มารู้จักกับเจ้าเมล็ดที่ให้ประโยชน์ทั้งสุขภาพและช่วยลดน้ำหนักของเพื่อนๆ ไปในคราวเดียวกันได้ ไม่พูดเยอะ เราไปดูกันเลยดีกว่าว่ามันคืออะไร และเจ๋งแค่ไหน
“คาร์นิทีน” (Carnitine) เป็นสารชีวสังเคราะห์ที่เกิดจากกรดอะมิโน 2 ตัว คือ ไลซีน (Ly sine) และ เมธไทโอนีน (Methionine) โดยที่ร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์ได้เองจากอวัยวะตับและไตส่วนคาร์นิทีนที่อยู่ในโครงสร้างที่เรียกว่า “แอล-คาร์นิทีน” (L-carnitine) จะเป็นโครงสร้างที่ร่างกายสามารถนำไปใช้งานได้