ทุกครั้งที่เราแนะนำอาหารเพื่อสุขภาพ หากจะคิดถึงแหล่งโปรตีนที่ช่วยทั้งเรื่องสุขภาพและการลดน้ำหนักแล้ว “ปลาแซลมอน” คือหนึ่งในเมนูที่ถูกหยิบยกเอามาพูดถึงมากที่สุดเมนูหนึ่งเลยทีเดียว ที่สำคัญคือเจ้าปลาเนื้อสีส้มนี้นั้นยัง… อร่อยมากอีกด้วย
จะว่าไปแล้ว “การลดน้ำหนัก” ก็เหมือนกับการเดินทางเหมือนกันนะคะ เราสร้างจุดเริ่มต้นและกำหนดเป้าหมาย โดยมีการวางแผนระหว่างการเดินทางต่างๆ เพื่อให้ไปถึงปลายทางที่อยากไป จากการเปรียบเทียบแบบนี้ ทำให้เราเห็นถึงวิธีการลดน้ำหนักที่สดสวยกำลังจะแนะนำกันค่ะ
ในขณะที่ “บรอคโคลี่” ได้รับการบรรจุเป็นหนึ่งใน superfood มาอย่างยาวนาน เพราะว่าอุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีนและอีกมากมายที่เป็นสารอาหารที่ให้ประโยชน์ทางสุขภาพกับร่างกาย แต่ที่เฮียนำมาฝากกันวันนี้คือผลงานการศึกษาล่าสุดที่แนะนำว่า เจ้าผักสีเขียวเข้มชนิดนี้นั้นยังเป็น… อาหารต้านริ้วรอยอีกด้วย!
คุณหมอ Daniel Amen และเจ้าของหนังสือ Unleash The Power Of The Female Brain ได้กล่าวเอาไว้ แถมยังได้แนะนำเมนูเครื่องดื่มที่จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมองให้ดีมากขึ้นอย่าง…
ปัจจุบันคนสมัยใหม่ก็ให้ความสนใจเรื่องการกินมากขึ้น โดยเน้นไปที่ “อาหารเพื่อสุขภาพ” แต่จะมีสักกี่คนที่จะเข้าใจถึงคำว่าการกินเพื่อสุขภาพจริงๆ
หลายคนให้เหตุผลว่าคงเป็นเรื่องยุ่งยากน่าดูหากต้องมาดูแลเรื่องมื้อกลางวันอีก แต่เพื่อนๆ ครับ เฮียมีเมนูสุขภาพมานำเสนอ อีกทั้งทำง่ายใช้เวลาเตรียมการไม่ด้วย (ถ้าเห็นแก่สุขภาพกันสักนิด) บอกเลยว่า 11 เมนูต่อจากนี้ เป็น Healthy Food ของแท้ ที่ใช้เวลาทำไม่เกิน 5 นาที เอาจริงๆ ไม่โม้ครับ!
Plant Based Diet (แพลนท์ เบสด์ ไดเอท) หรือแปลกันแบบง่ายๆ ก็คือ การเลือกกินแต่พืชเป็นหลักนั่นเองครับ เฮียได้ข้อมูลจากชีวจิตมาว่า การกินแบบนี้นั้นจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ที่สำคัญคือช่วยเยียวยาอาการป่วยได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
เราเคยได้ยินกันบ่อยมากว่าให้ดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว แต่เพื่อนๆ เคยสงสัยกันหรือไม่ครับว่า… เอ๊ะ จริงๆ แล้วเราต้องดื่มน้ำต่อวันมากขนาดนั้นเลยหรอ?
ความจริงแล้ว “อาหารเพื่อสุขภาพ” มีมากมายเลยถูกมั้ยครับ? แต่ถ้าจะให้เราอินซะทุกเมนูมันคงเป็นไปไม่ได้ ถึงอย่างนั้นก็ยังอยากกินอะไรที่ดีต่อสุขภาพอยู่ ดังนั้น เฮียขอเลือก 10 อาหารที่คนสาย Healthy ‘ต้องกิน’ ทุกวัน
หลายๆ ข้อมูลที่เฮียเคยได้อ่านมา ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสุขภาพหรือการลดน้ำหนัก มักจะแนะนำ ‘น้ำเลมอน’ อยู่บ่อยครั้ง นั่นทำให้เฮียสงสัยว่าทำไมเครื่องดื่มชนิดนี้ถึงได้กลายเป็นน้ำยอดฮิตในหมู่คนรักสุขภาพ