3 ข้อต้องรู้! ก่อนเริ่ม “ลดหน้าท้อง”
ร่างกายของทุกคนเก็บไขมันไม่เท่ากัน พุงส่วนล่างมีแนวโน้มที่จะเป็นสถานที่สะสมไขมันสำหรับคนจำนวนมาก โดยอาจมีสาเหตุที่แตกต่างกันออกไปด้วย เช่น พันธุศาสตร์ อาหาร ภาวะการอักเสบ ปัจจัยการดำเนินชีวิตต่างๆ
ร่างกายของทุกคนเก็บไขมันไม่เท่ากัน พุงส่วนล่างมีแนวโน้มที่จะเป็นสถานที่สะสมไขมันสำหรับคนจำนวนมาก โดยอาจมีสาเหตุที่แตกต่างกันออกไปด้วย เช่น พันธุศาสตร์ อาหาร ภาวะการอักเสบ ปัจจัยการดำเนินชีวิตต่างๆ
การลดน้ำหนักกับการควบคุมอาหารเป็นสิ่งที่แยกออกจากกันไม่ได้ เพราะอาหารที่เรากินมีผลอย่างมากต่อน้ำหนัก โดยเฉพาะอาหารบางอย่าง เช่น โยเกิร์ต น้ำมันมะพร้าวและไข่ ช่วยในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี แต่ในขณะเดียวกันอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้เหมือนกัน
นอกจากอาหาร การออกกำลังกาย ระบบเผาผลาญและอื่นๆ ทีเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก หลายคนอาจมองข้าม “ฮอร์โมน” ไป แต่ในความจริงแล้วนั้น น้ำหนักของเราส่วนใหญ่ควบคุมโดยฮอร์โมน มีการวิจัยแสดงให้เห็นว่า ฮอร์โมนมีผลต่อความอยากอาหารและปริมาณไขมันที่เก็บไว้ด้วยนะคะ โดยที่หนึ่งในฮอร์โมนที่สำคัญมากๆ คือ “อินซูลิน” แต่จะเพราะอะไร? และเราจะมีวิธีคุมอินซูลินให้มีประสิทธิภาพได้อย่างไร? ตามสดสวยมาได้เลยค่ะ!
การแปรผันตรงของระบบเผาผลาญกับการลดไขมัน เป็นเรื่องพื้นฐานที่คนลดน้ำหนักมักจะทราบกันเป็นอย่างดี เราจึงจะเห็นบรรดาอาหารเสริมที่มีมากมายในท้องตลาด แต่เราจะสามารถไว้ใจผลิตภัณฑ์เหล่านั้น 100% ได้อย่างไร?
Japanese Water Therapy (การบำบัดด้วยน้ำของญี่ปุ่น) คือการดื่มน้ำหลายๆ แก้วหลังตื่นนอนเป็นสิ่งแรก เชื่อว่าจะช่วยลดน้ำหนักได้ แต่นั่นเป็นเรื่องจริงหรือไม่?
มีหลักฐานกับการศึกษาหลายชิ้นบอกว่า การลดน้ำหนักอาศัยเรื่องของโภชนาการ 70% และอีก 30% ต้องใช้การออกกำลังกาย แน่นอนว่าเพื่อนๆ ที่เข้ามาอ่านบทความนี้น่าจะมีเป้าหมายในการลดน้ำหนัก แต่ในความจริงแล้ว การออกกำลังกายไม่ได้ช่วยแค่เรื่องของบอดี้ที่ดูดีขึ้น แต่ยังช่วยสุขภาพโดยรวมและสุขภาพจิตด้วยเช่นเดียวกัน
แม้จะมาจากพืชเดียวกัน โกโก้ (Cocoa) และ คาเคา หรือคาคาว (Cacao) ก็มีความแตกต่างกันมาก คาเคาเป็นช็อคโกแลตรูปแบบบริสุทธิ์ที่ใกล้เคียงกับสภาพดิบและคงความเป็นธรรมชาติตั้งแต่ที่เก็บเกี่ยว ส่วนโกโก้หมายถึงผงที่เห็นได้ทั่วไปในซุปเปอร์มาร์เก็ตและใช้ทำเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก กระบวนการที่ใช้ในการสร้างโกโก้ทำให้เกิดการใช้ความร้อนสูงกับต้นโกโก้ดิบซึ่งทำลายสารอาหารที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามแม้หลังจากกระบวนการนี้โกโก้ยังคงมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์มากมายอยู่
จากการศึกษาเกี่ยวกับการออกกำลังกายแบบ High-Intensity Interval Training (HIIT) ช่วยเรื่องเบิร์นแคลอรี่ได้มากในเวลาน้อย โดยนักวิจัยพบว่า HIIT เผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่า 25-30% จากการออกกำลังกายรูปแบบอื่น
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งแนวทางลดอ้วนที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องสำหรับ “Low Carb Diet” หรือที่หลายคนคุ้นว่า “โลว์คาร์บ” หรือการลดแป้งลงเพื่อลดน้ำหนัก นอกจากเรื่องของความนิยมแล้ว ยังมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มากมายที่ยืนยันว่าวิธีนี้สามารถลดน้ำหนักอย่างได้ผล
หนึ่งในปัญหาหลักของการออกกำลังกายและการลดน้ำหนัก คือการออกกำลังกายนั้นไม่เพียงแต่ส่งผลต่อสมดุลแคลอรีของสมการสมดุลพลังงาน แต่ยังสามารถส่งผลต่อความอยากอาหารและระดับความหิวซึ่งอาจทำให้เพื่อนๆ กินแคลอรี่มากขึ้นกว่าปกติได้ด้วยเหมือนกัน ดังนั้น จึงเป็นที่มาของคำถามที่เพื่อนๆ เจอในหลายครั้งว่า.. “ทำไมออกกำลังกายแล้วหิว และกินมากกว่าเดิม?” เพราะอะไร มาหาคำตอบกันค่ะ