สร้างความตกใจให้เหล่าคนชอบทานเนื้อวัวได้ไม่น้อย จากกรณีที่มีผู้ลักลอบนำเนื้อหมูปลอมแปลงให้เหมือนเนื้อวัวมาจำหน่าย รวมถึงขายผ่านช่องทางออนไลน์ โดยมีลักษณะเป็นเนื้อแช่แข็ง ส่งไปยังร้านชาบู ร้านขายเนื้อวัวต่าง ๆ ไม่อยากตกเป็นเหยื่อ เรามีทริคเลือกซื้อเนื้อวัว พร้อมวิธีกินให้ดีต่อสุขภาพมาฝาก
แม้จะรู้ว่า “บุฟเฟ่ต์” เป็นรูปแบบของอาหารที่ไม่เป็นมิตรต่อสุขภาพนัก แต่พอเห็นความหลากหลายละลานของอาหารในราคาเหมาจ่ายที่แลดูคุ้มค่าคุ้มราคา หลายคนก็เผลอตัวเผลอใจตรงเข้าร้านบุฟเฟ่ต์จนได้ ในเมื่อห้ามใจไม่ไหว เรามาเรียนรู้เทคนิคการหม่ำบุฟเฟ่ต์แบบไม่ทำร้ายสุขภาพกันดีกว่า
คนเราจะสุขภาพดีหรือไม่ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ส่งผลอย่างมากก็คือ “อาหาร” ไม่แปลกที่หลายคนจะให้ความสำคัญกับเรื่องการกิน โดยเลือกสรรอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ หนึ่งในตัวเลือกที่ตอบโจทย์นี้ คือ การกินอาหารคลีน
“น้ำมัน” ถือว่าเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย จัดอยู่ในประเภทของไขมัน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานและกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายสร้างไม่ได้ ช่วยการดูดซึมของวิตามินเอ อี ดี เค การกินและใช้น้ำมันปรุงอาหารถือเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจเพราะหากพลาดย่อมส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
“มะเร็ง” นับเป็นโรคยอดฮิตที่ครองแชมป์การเสียชีวิตอันดับ 1ของคนไทย ไม่แปลกที่ระยะหลังข่าวสารข้อมูลเกี่ยวกับโรคนี้จะได้รับความสนใจจากคนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอาหารการกินแก้มะเร็งที่มักแชร์กันผ่านโลกโซเชียล หนึ่งในนั้นคือ “น้ำปั่นใบไม้สด” ว่าแต่จะช่วยแก้มะเร็งได้ชัวร์หรือมั่วนิ่ม เรามีคำตอบ
แม้สิวจะเป็นเรื่องธรรมชาติ แต่คงจะดีไม่น้อยหากเรามีผิวสวยใสไร้สิว เพราะสิวนอกจากมาพร้อมความเจ็บปวดทั้งกายและใจแล้ว ยังทิ้งร่องรอยให้ผิวหมองคล้ำขาดความกระจ่างใสอีกด้วย ไม่อยากเสียเซลฟ์เพราะปัญหาสิว เรามีวิธีจัดการง่ายๆ ด้วยการกิน กับ 4 อาหารต้านสิว-ลดรอยดำ พร้อมอัพผิวให้ใสกิ๊ง
กลับมาที่ทอปปิคนี้กันอีกครั้งกับ “IF” (Intermittent Fasting) หรือการอดอาหารเป็นระยะๆ จากบทความที่สดสวยเคยแนะนำเพื่อนๆ เกี่ยวกับโปรแกรมช่วยลดอ้วนนี้ อดอาหารเป็นระยะๆ (IF) คืออะไร …ช่วยลดอ้วนได้? ได้ให้ความหมายเกี่ยวกับโปรแกรมนี้ว่า…
“เป็นรูปแบบการกินที่วนระหว่างรอบระยะเวลาการอดอาหารและการกิน ไม่ได้ระบุว่าควรกินอาหารประเภทใด แต่ควรกินเมื่อใด” มีหลากหลายช่วงเวลาให้เพื่อนๆ ได้เลือก แต่ที่ได้รับความนิยมคือ วิธีการ 16/8 เป็นวิธีการจำกัดระยะเวลาการกินทุกวันเป็น 8 ชั่วโมง จากนั้นอดอาหาร 16 ชั่วโมง
เราทราบกันดีว่าอาหารที่มีไขมันสูง มักมาพร้อมความอร่อย รวมถึงส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ หากรับประทานมากเกินไป แต่การไม่รับประทานไขมันเลยก็ใช่ว่าจะดีต่อสุขภาพ สิ่งที่เราต้องทำคือ รับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และนี่คือ ทริคหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินที่จะช่วยให้คุณกินดีสุขภาพดี
ช่วงหน้าฝนการดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ เพราะอาจเป็นหวัด ไอ เจ็บคอ ได้ง่าย นอกจากพกร่ม เสื้อกันฝน เพื่อป้องกันตัวไม่ให้เปียกชื้น รวมถึงทำให้ร่างกายอบอุ่นอยู่เสมอแล้ว เรื่องอาหารการกินก็สำคัญไม่แพ้กัน นอกจากกินอาหารให้ครบ 5 หมู่แล้ว ควรเสริมด้วยผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านหวัด
จัดว่าเป็นเมนูโปรดระดับท็อปของคออาหารอีสานรสแซ่บทีเดียว สำหรับ “ปลาร้า ปลาจ่อม” เนื่องจากมีรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ แต่แม้รสชาติจะเด็ดแค่ไหน ก็ควรระมัดระวังในการบริโภค เพราะเสี่ยงต่อการติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับ ที่หลบซ่อนอยู่ใต้เกล็ดปลา ทำให้ติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับ ที่ฝังตัวอยู่ในท่อน้ำดีได้