เรารู้กันดีอยู่แล้วว่า “สลัด” เป็นหนึ่งเมนูที่จะถูกลิสต์ไว้เสมอเมื่อเราเข้าโปรแกรมไดเอท แต่สิ่งที่เราค้นพบหลังจากการกินสลัดก็คือ… ไม่อิ่ม!
คุณ
แน่นอนว่าไฟเบอร์ในผักช่วยให้เราอิ่มก็จริงแต่บางทีก็ต้องยอมรับว่ามันไม่ได้อยู่ท้องนานอะไรขนาดนั้น เพราะเมื่อคุณกินสลัดในมื้อเที่ยง หลังจากนั้นเพียงชั่วโมงเดียวคุณอาจต้องหาของว่างกินอีก ดังนั้น สิ่งที่คุณเจนนี่ทำ เธอเลือกที่จะเพิ่มวัตถุดิบที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีนเพื่อความอิ่มที่ยาวนานมาขึ้น ดังนี้ค่ะ
โฮลเกรน (ควินัวก็เป็นตัวเลือกที่ดีนะ) 1/4 ถ้วย
- 56 แคลอรี่
- คาร์บ 9.9 กรัม
- ไฟเบอร์ 1.3 กรัม
- โปรตีน 2 กรัม
อะโวคาโด 1/4 ถ้วย
- 57 แคลอรี่
- คาร์บ 2.9 กรัม
- ไฟเบอร์ 2.3 กรัม
- โปรตีน 7 กรัม
สตรอเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
- 12 แคลอรี่
- คาร์บ 2.9 กรัม
- ไฟเบอร์ 0.8 กรัม
- โปรตีน 0.3 กรัม
เมล็ดทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
- 46 แคลอรี่
- คาร์บ 1.9 กรัม
- ไฟเบอร์ 0.7 กรัม
- โปรตีน 1.5 กรัม
ทุกส่วนผสมนั้นจะให้สัมผัสที่มากขึ้นของสลัดค่ะ เช่น ควินัวทำให้เรารู้สึกอาหารเยอะขึ้น อิ่มขึ้น อะโวคาโดเหมือนเป็นครีมที่ทำให้สลัดอร่อยขึ้น ส่วนมล็ดทานตะวันเพิ่มความกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยมและผลไม้เพิ่มความหวาน เรียกได้ว่าเติมเต็มได้อย่างเด็ดดวงมาก ต้องไปลองทำตามกันดูค่ะ
