“การกินมื้อเช้าคือหนทางที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก” Stephanie Clarke และ Willow Jarosh จาก C&J Nutrition ได้กล่าวเอาไว้ พร้อมกับแนะนำวิธีการกินมื้อเช้าเพื่อให้การลดน้ำหนักเห็นผลเป็นอย่างดี ตามนี้ค่ะ
แคลอรี่
ควรจำกัดอาหารเช้าไว้ที่ 300-350 แคล แต่ถ้าไม่ได้จะลดน้ำหนัก ต้องการแค่ให้น้ำหนักคงที่ควรให้อยู่ที่ 350-400 แคลแทนค่ะ
คาร์บ
เลือกทานคาร์บที่ 45% ของมื้ออาหาร หรือ 40-55 กรัม ให้หลีกเลี่ยงพวกน้ำตาล เน้นโฮลเกรน ผัก ผลไม้เยอะๆ ด้วย
โปรตีน
ให้มื้อเช้ามีโปตีนที่ 15-20% หรือราว 13-20 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณโปรตีนที่เพียงพอต่อมื้อ จากที่เคยมีผลการศึกษาพบว่า โปรตีนในปริมาณ 20 กรัมนั้นช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เน้นที่ไข่ ผลิตภัณฑ์นม นมถั่วเหลือง ถั่ว โฮลเกรน ล้วนแต่เป็นแหล่งโปรตีนดีๆ ทั้งสิ้น
ไขมัน
30-35% ของมื้ออาหาร หรือราว 10-15 กรัม แต่… !!! งดเบคอนนะ ลืมไปเลย ให้แทนด้วยไขมันดีๆ อย่างน้ำมันมะกอก ถั่ว อะโวคาโด แบบนี้แทน
ไฟเบอร์
25% จาก 25 กรัม (ปริมาณไฟเบอร์ที่เหมาะสมต่อวัน) หรือกดเครื่องคิดเลขออกมาได้ที่ 6 กรัม เลือกกันไปยาวๆ เบอร์รี่ แพร์ ผักโขม ว่ากันไป
น้ำตาล
ถ้าเพื่อนๆ กินคาร์บโดยไม่พึ่งน้ำตาลจากคาร์บข้อบนๆ ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลในข้อนี้ให้มากนัก โดยเฉพาะน้ำตาลที่มาจากผลไม้ หรือว่าโฮลเกรน หรือจากผลิตภัณฑ์นม ให้รวมๆ อยู่ที่ไม่เกิน 36 กรัม แต่ถ้าอยากเพิ่มความหวานให้ได้ไม่เกิน 6 กรัม หรือ 1.5 ช้อนชา
ลองไปคำนวณๆ ให้ได้ใกล้เคียงกับที่แนะนำไป รับรองเลยว่าได้ผลชัวร์!
ที่มา : Nutritionists Reveal Exactly What to Eat For Breakfast to Drop Pounds โดย
