โปรตีนมีความสำคัญอย่างมากต่อการเผาผลาญไขมัน ปริมาณโปรตีนสูงสามารถช่วยให้เพื่อนๆ เผาผลาญไขมันโดยการเพิ่มการเผาผลาญและลดความอยากอาหารของเราได้เป็นอย่าง นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายรักษามวลกล้ามเนื้อไว้ได้

ยกตัวอย่างเช่น การศึกษาในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน 60 คนและผู้เข้าร่วมที่เป็นโรคอ้วนพบว่า อาหารที่มีโปรตีนสูงนั้นมีประสิทธิภาพเกือบ 2 เท่าของอาหารโปรตีนระดับปานกลางที่เผาผลาญไขมันได้ (อ้างอิง)

โปรตีนยังสามารถลดความอยากอาหารของเราได้โดยการเพิ่มระดับของฮอร์โมนที่ช่วยเติมเต็มความอิ่ม เช่น GLP-1, CCK และ PYY ในขณะที่ลดระดับของฮอร์โมนความหิวอย่าง ghrelin ด้วยเช่นเดียวกัน

ในขณะที่หลายคนต้องการได้รับโปรตีนทั้งหมดที่ร่างกายต้องการจากอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน แต่ก็มีความเป็นไปได้ว่านั่นอาจยังไม่เพียงพอ ดังนั้น ทางเลือกอย่าง “อาหารเสริมโปรตีนผง” เป็นวิธีที่สะดวกในการเพิ่มปริมาณโปรตีนของเราได้เป็นอย่างดี

ซึ่งมีตัวเลือกรวมถึงเวย์, เคซีน, ถั่วเหลือง, ไข่และผงโปรตีน อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือ ต้องเลือกอาหารเสริมโปรตีนที่มีน้ำตาลและสารปรุงแต่งต่ำโดยเฉพาะถ้าเพื่อนๆ มีเป้าหมายต้องการลดน้ำหนัก

โปรดจำไว้ว่าแคลอรี่ยังคงมีความสำคัญ  หากคุณพยายามที่จะกินโปรตีนให้เพียงพอลองใช้ผงโปรตีน 1-2 ช้อน (25–50 กรัม) ต่อวัน