ใครยังไม่รู้จักอาหารเสริมที่ชื่อว่าโปรไบโอติกส์ขอบอกว่าเอ้าท์สุดๆ นะจ๊ะ เพราะเป็นอาหารเสริมที่กำลังมาแรงและบอกได้เลยว่าทุกคนควรกิน
โปรไบโอติก …คือ?
“แบคทีเรียตัวดีในลำไส้ของเรา รู้มั้ยครับว่ากว่าร้อยละ70 ของภูมิต้านทานในร่างกายเรามาจากระบบทางเดินอาหารนี่แหละ โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียชนิดมีประโยชน์ที่ทำหน้าที่ต่อสู้แบคทีเรียชนิดมีโทษ ซึ่งกระต้นให้เกิดการเจ็บป่วยเกี่ยวกับการย่อยอาหาร แล้วก็ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดียิ่งขึ้นด้วย ถ้าคุณอยากมีสุขภาพดีและอายุยืนการกินอาหารที่มีโปรไบโอติกและอาหารเสริมเลยสำคัญมากครับ” ดร.เอเมอร์สันยืนยันมา
กินแล้วดียังไงล่ะ?
ว่าแต่ว่า ถ้าร่างกายเรามีเจ้าตัวแบคทีเรียอยู่ตามธรรมชาติ แล้วทำไมยังต้องไปหาผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารเสริมประเภทนี้มากินอยู่ล่ะ? ดร.เอเมอร์สัน เลยเปรียบเทียบให้ฟังว่าระบบทางเดินอาหารของเราก็เหมือนกันกับสวนหลังบ้าน ลองสมมุติว่าเจ้าโปรไบโอติกเป็นต้นกุหลาบที่เราแสนรักแสนหวงส่วนแบคทีเรียตัวร้ายเป็นวัชพืชรกๆ ถ้าเราอยากให้กุหลาบเรางอกงามดีก็ต้องดีก็ต้องคอยดูแลไม่ให้วัชพืชมารุกรานใช่ไหมล่ะ ถ้าเรามีไลฟ์สไตล์ที่ละเลยสุขภาพ ก็เหมือนกับว่าเราไม่ได้รดน้ำใส่ปุ๋ยให้กับต้นกุหลาบเลย โปรไบโอติกส์เลยเป็นเหมือนกับปุ๋ยออร์แกนิกที่เราใส่ให้กับร่างกายของตัวเราเอง
จาเนลล่า เพอร์เซลล์ นักโภชนาการและการรักษาโรคโดยไม่ใช้ยาเสริม ว่า…
“อาหารขยะ แอลกอฮอล์ และยา ต่างมีผลทำลายแบคทีเรียตัวดีทั้งนั้น ยิ่งถ้าคุณมีไลฟ์สไตล์ที่กินอาหารพวกนี้เป็นประจำ การกินโปรไอโอติกส์ก็ยิ่งสำคัญเพราะมันจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับคุณ”
ส่วนเรื่องจะกินแบบไหนยังไงดีนั้น ซินดี้ โอมีอาร่า นักโภชนาการบอกว่าดีที่สุดเลยคือ ให้กินอาหารที่มีโปรไบโอติกตามธรรมชาติ เช่น โยเกิร์ต และนมเปรี้ยว แต่ว่าก็ต้องดูให้แน่ใจด้วยนะว่าเป็นรสธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาลเพราะน้ำตาลกับโปรไบโอติกส์เขาไม่ค่อยจะถูกกันสักเท่าไหร่หรอก
ท้องอืดๆ จัดการด่วน
รู้มั้ยว่าอาการที่เราเป็นกันบ่อยๆ อย่างท้องอืด อยากกินของหวานๆ ท้องผูกหรือผิดคล้ำเสียนั้นล้วนแล้วแต่เป็นอาการที่เกิดเวลาที่ปริมาณของแบคทีเรียชื่อโปรไบโอติกที่อยู่ในลำไส้มีระดับต่ำเกินไป เราอาจเคยได้ยินชื่อของเจ้าแบคทีเรียตัวนี้มาก่อน แต่ไม่เคยรู้ว่ามันคืออะไร ทำงานยังไงแล้วทำไมต้องไปสนใจมันด้วยดร.เกร๊ก เอเมอร์สัน ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและโภชนาการจะมาขยายความให้ฟัง จะได้ไม่ตกเทรนด์
