แม้กระแสความนิยมในการกินอาหารเพื่อสุขภาพหรือที่เรียกว่าการกินคลีน ยังคงได้รับความนิยมอยู่อย่างต่อเนื่อง แต่ก็ดูเหมือนว่ากระแสในด้านลบของการกินคลีนก็มีมากขึ้นจนน่าห่วง โดยเฉพาะผู้ที่ห่วงกังวลกับการกินคลีนมากเกินไป จนกลายเป็นปัญหาทางโภชนาการเกิดขึ้น ซึ่งในปัจจุบันเรียกอาการของผู้ที่เข้มงวดกับการกินคลีนมากเกินไป ว่าเป็นอาการป่วยทางจิตที่เป็นกังวลกับเรื่องอาหารการกินมากเกินไป หรือ โรคคลั่งกินคลีน Orthorexia Nervosa
โรคคลั่งกินคลีน (Orthorexia Nervosa) คือ…
ผู้ที่มีภาวะ Orthorexia จะมีอาการวิตกกังวลเรื่องการกินคลีนจนเกินเหตุ สนใจเลือกกินแต่อาหารที่ตัวเองคิดว่าดีต่อสุขภาพแต่เพียงอย่างเดียว และจะมีอาการรังเกียจหรือปฏิเสธอาหารปนเปื้อน ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ เลือกกินแต่อาหารคลีนแต่เพียงเท่านั้น และคอยระวังเรื่องปริมาณแคลอรี่ที่จะได้รับจากอาหารที่กินอยู่เสมอ แต่สิ่งที่ผู้ที่มีอาการคลั่งกินคลีนลืมคิดถึงไปก็คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็น
โรคคลั่งกินคลีน จะมีอาการแบบนี้ค่ะ ลองเช็คดู!
- สนใจแต่ว่าอาหารต้องดีต่อสุขภาพเท่านั้นจึงจะกิน อาจเสียเวลาเพื่อเลือกอาหารที่จะกินนานนับชั่วโมง
- ปฏิเสธอาหารที่ผลิตจากระบบอุตสาหกรรม เพราะมีความเชื่อว่าเป็นอาหารที่ไม่มีคุณภาพ อาจมีสารปนเปื้อน เสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
- เอาจริงเอาจังกับปริมาณแคลอรีที่จะได้รับในอาหารแต่ละมื้อ
- รู้สึกว่าตนเองมีคุณค่ามากขึ้นทุกครั้งที่ได้กินคลีน
- หากพลาดกินอาหารที่คิดว่าไม่คลีน ไม่สะอาด จะพยายามกำจัดสิ่งที่กินออกไปด้วยการออกกำลังกายอย่างหนักหรืออาจคุมเข้มเรื่องกินคลีนมากขึ้น
- จะล้างพวกผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ที่ใช้ประกอบซ้ำแล้วซ้ำอีก หรือตรวจสอบหลายๆครั้งจนกว่าจะแน่ใจว่าอาหารที่จะกินนั้นสะอาดจริงๆ
- หากไม่สามารถทำตามกฎเกณฑ์ที่ตั้งเอาไว้ได้ จะมีความรู้สึกผิดต่อตัวเองมาก
- จะพยายามปกปิดพฤติกรรมการกินของตัวเอง โดยไม่ให้ผู้อื่นรับรู้
- บางคนเป็นหนักถึงขนาดไม่ทานอาหารร่วมกับคนรักหรือคนในครอบครัวเลยเพราะกลัวว่าจะไม่คลีน
การกินคลีน อาจเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ควรกินอย่างพอเหมาะและรู้จักเพียงพอเช่นกัน เพื่อจะได้ไม่เกิดผลเสียตามมานั่นเอง
