บอกตรงๆ นะ ช่วงนี้สดสวยมองไปทางไหน เปิดช่องอะไร ยิ่งพวกโซเชียลนี่อย่าให้เซด คือกระแสกิน “คลีนฟู๊ด” มาแรงมากจริงๆ อาจเพราะเป็นอาหารไดเอทของสาวกลัวอ้วนหรือกำลังลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี แต่มีอย่างนึงที่สงสัยมากๆ ว่าความจริงแล้วกิน “คลีน” แท้ๆ มันต้องเป็นยังไง?
ข้อมูลพร้อมแล้ว! มาดูกันสิว่า ที่เรากินอยู่เนี่ยใช่อาหารคลีนๆ จริงป่ะ?
ปรุงรสแต่พอดี ยิ่งไม่ปรุงยิ่งดี เพราะงานนี้เน้นรสชาติอาหารแบบธรรมชาติ อย่างสลัดผักใส่น้ำมันมะกอก
ไม่ใช้สารเคมี ไม่เอาอาหารแปรรูป อย่างพวกผงชูรส สารกันบูด คลีนๆ นี่ยี้เลย!! เน้นอาหารสดที่ได้คุณค่าอาหารครบถ้วนเป็นหลัก
มื้อหนึ่งต้องมีสารอาหารครบ 5 หมู่ เน้นไปที่ผัก ผลไม้ มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ร่างกายต้องการ
ยังกินแป้งได้ แต่เน้นแป้งที่ไม่ขัดสี อย่างข้าวกล้อง หรือขนมปังก็ใช้แป้งข้าวโอ๊ตหรือโฮลเกรน
ไม่เน้นที่การคำนวณแคลอรี แต่เน้นส่วนผสมที่เรากินเข้าไปมากกว่า แต่ให้ลดอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลมากๆ หรือลดการใช้น้ำตาลลงให้มาก (ผู้หญิงกินได้ 4 ช้อนชา ผู้ชายกินได้ 6 ช้อนชาต่อวัน) แต่ก็ไม่กินอาหารที่เค็มจัดเหมือนกัน
ดื่มน้ำให้พอ กับที่ร่างกายต้องการ
เลี่ยงการปรุงอาหารด้วยการทอด ที่ต้องใช้น้ำมันเยอะๆ
