อย่างที่สดสวยได้จั่วหัวข้อเอาไว้นั่นแหละค่ะ ว่าเมนูที่มีชื่อ “แกงจืดไข่” หิวเมื่อไหร่ก็กินได้เลย เพราะเบาแคลอรี่แถมทานแล้วอิ่มสบายอยู่ท้อง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สดสวยนำมาฝากสำหรับคนที่กำลังทรมานกับอาหารไดเอทที่ไม่รู้จะหาเมนูอะไรทานกันแล้ว!!!
เตรียมพร้อมกับ “แกงจืดไข่”
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กุ้งสดแกะเปลือกออก 3-4 ตัว
- กุ้งแห้ง 10 ตัว
- ดอกไม้จีนแช่น้ำ 1 ห่อ
- ต้นหอมสับ 1/2 ถ้วย
- เห็ดหอมหั่นซอย 1/2 ถ้วย
- ฟองเต้าหู้ 1 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
พร้อมแล้วลงมือกันเลย!
- ผัดเห็ดหอมกับดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ และกุ้งแห้งพักไว้
- เทน้ำซุปไก่ลงในหม้อ พอเดือดแล้วเติมเกลือ ซีอิ๊วขาว และแป้งข้าวโพดลงไปเพื่อให้น้ำซุปข้นขึ้น ตอกไข่ไก่แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝา เสร็จแล้ว ตักซุปใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยกุ้งสดและต้นหอมสับ
- นำไปนึ่งประมาณ 10 นาที
แค่นี้ก็ได้อีกหนึ่งเมนูไว้ทานให้อิ่มอยู่ท้อง หิวเมื่อไหร่ก็ทานได้เลย ^^
