หลายคนอาจไม่ค่อยชอบทาน “ถั่ว” เพราะกลิ่นที่ดูไม่ค่อยน่าพึงประสงค์เท่าไหร่นักเมื่อนำมาประกอบอาหาร แต่ก็เป็นที่รู้กันดีว่า เป็นอีกหนึ่งุดยอดอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการดีต่อร่างกาย และหากเพื่อนเลือกทานถั่วด้วยเคล็ดลับบางอย่าง ถั่วจะกลายเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี

และในบทความนี้สดสวยมี “เคล็ดลับ” ดังกล่าวมาฝากกันค่ะ 🙂

สวัสดีจ้า “ใยอาหาร”

“ใยอาหาร” จากถั่วนั้นช่วยให้เพื่อนๆ รู้สึกอิ่มเร็วและอิ่มนาน ทั้งยังเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันไม่ให้กินมากเกินไปและการบริโภคแคลอรี่มากเกินไปสำหรับวันที่ต้องไดเอท แต่การกินแค่ถั่วธรรมดานั้น ไม่ได้ให้ประโยชน์ได้อย่างนั้นนะคะ เพื่อนๆ ต้องประยุกต์โดยการนำถั่วไปเป็นวัตุดิบในการปรุงอาหาร เช่น เพิ่มถั่วลงไปในสมูธตี้ หรือใส่เพิ่มลงไปในแกงจืด กินกับไข่ต้ม หรือผัดกินกับพาสต้า

โปรตีนจัดไปเต็มๆ

ถั่วไม่ได้เป็นแค่อาหารสำหรับคนที่ชื่นชอบการกินอาหารมังสวิรัต แต่มันอุดมไปด้วยโปรตีนสูงมากซึ่งช่วยให้ระดับพลังงานและน้ำตาลในเลือดที่มีเสถียรภาพซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดความอยากของหวานตามมานั่นเองค่ะ ซึ่งแน่นอนว่ามันจะช่วยตัดแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นออกไปด้วย

แต่การจะกินถั่วเพื่อรับโปรตีนในประโยชน์ดังกล่าว เพื่อนๆ ต้องกินถั่วในมื้อเช้าและมื้อกลางวันเท่านั้นค่ะ โดยการเพิ่มลงไปในเมนูต่างๆ ที่เพื่อนๆ กินนั่นเอง

จับ “ถั่ว” ทำสแน็ค

รู้แหละว่า… ช่วงไดเอทเป็นอะไรที่ทรมาน ดังนั้น การระงับความยากลำบากนั้นเพื่อนๆ สามารถนำ “ถั่ว” ซึ่งอุดมไปด้วยใยอาหารและโปรตีนที่ทำให้อิ่มเร็วอิ่มนานนั้นมากินเป็นของว่างค่ะ ทานมันคู่กับผลไม้รสเปรี้ยวได้รสชาติดีไม่เบาเลย

และนี่ก็คือ 3 เคล็ดลับเบาๆ ของการ “กินถั่วลดน้ำหนัก” แบบได้ผล ที่สดสวยนำมาฝากกัน ลองไปปรับใช้กันดูนะคะ แล้วมาผอมไปด้วยกันค่ะ 🙂