ดื่มแอลกอฮอล์แล้วน้ำหนักขึ้นไหม? คำตอบไม่ได้ตรงไปตรงมาอย่างที่คุณคิดนะคะ มูลนิธิเพื่อการวิจัยและการศึกษาเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ (FARE) ได้ดำเนินการทบทวนอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับแอลกอฮอล์และโรคอ้วน และพบว่า
- ไม่ชัดเจนว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับการเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากการศึกษาที่ดำเนินการจนถึงปัจจุบันพบว่ามีความเกี่ยวข้องในเชิงบวก เชิงลบ หรือไม่มีเลย เรียกได้ว่ามีความเห็นที่แตกกันออกไป
- ในกรณีที่มีความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างแอลกอฮอล์กับน้ำหนักตัว มักจะพบในผู้ชายมากกว่าในผู้หญิง
- ข้อมูลปัจจุบันให้หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่เพียงพอในการประเมินว่าการบริโภคเบียร์เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนทั่วไปหรือในช่องท้อง
- เมื่อพิจารณาถึงเบียร์ ซึ่งมีความเกี่ยวข้องในเชิงบวก มีแนวโน้มว่าจะเป็นโรคอ้วนในช่องท้อง (ไขมันหน้าท้องบริเวณท้อง) มากกว่าโรคอ้วนทั่วไปสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
ใช่ เป็นไปได้ที่เราอาจจะเพิ่มน้ำหนักจากแอลกอฮอล์ได้ แต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมด ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? นั่นเพราะการเพิ่มน้ำหนักจากการดื่มแอลกอฮอล์เป็นการส่วนตัวหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ซึ่งรวมถึงเหตุผลด้านล่างนี้ด้วยค่ะ
- พฤติกรรมของคุณเมื่อคุณดื่ม
- ดื่มอะไร
- ดื่มบ่อยแค่ไหน
- ดื่มมากแค่ไหน
- สิ่งที่กินเมื่อดื่ม
- ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับร่างกายและไลฟ์สไตล์
- อาหารโดยรวม
- พันธุกรรม
- เพศ
- ระดับการออกกำลังกาย
- อายุ
- สุขภาพของคุณ เช่น การมีปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ เช่น โรคอ้วนและโรคเบาหวาน
แต่อย่าลืมว่าการดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่มากเกินไป มีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ร้ายแรงอื่นๆ มากมาย นอกเหนือจากการเพิ่มของน้ำหนักตัวที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น ความดันโลหิตสูง ไตรกลีเซอไรด์ที่เพิ่มขึ้น โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง โรคตับ และมะเร็งบางชนิด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องติดตามดูการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าคุณจะควบคุมน้ำหนักอยู่หรือไม่ก็ตาม สิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงที่พยายามจะตั้งครรภ์ หรือกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร จะต้องลดหรือเลิกดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง ไม่มีระดับแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์
แอลกอฮอล์ทำให้น้ำหนักขึ้นได้อย่างไร
แม้ว่าความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับโรคอ้วนยังไม่ชัดเจน แต่ก็มีเหตุผลที่ดีที่เราคิดว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจมีบทบาท ดังต่อไปนี้ค่ะ
- มันหยุดร่างกายของคุณจากการเผาผลาญไขมัน
- มีแคลอรี่สูงมาก
- นำไปสู่ความหิวง่ายขึ้น และความรู้สึกอิ่มน้อยลง
- แน่นอนว่ามันคือส่วนหนึ่งของอาหารที่ไม่ดี ซึ่งเป็นฝ่ายตรงข้ามกับวิธีลดน้ำหนัก
บทสรุปก็คือ ไม่ชัดเจนว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักหรือไม่ แต่การดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่มากเกินไป มีความเสี่ยงด้านสุขภาพที่ร้ายแรงอื่นๆ มากมาย นอกเหนือจากการเพิ่มของน้ำหนักที่อาจเป็นไปได้ รวมถึงความดันโลหิตสูง ไตรกลีเซอไรด์สูง การดื้อต่ออินซูลิน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคตับ และมะเร็งบางชนิด และที่สำคัญไม่มีระดับแอลกอฮอล์ใดที่ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์นะคะ คุณแม่ควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุดค่ะ
