เขาว่ากันว่าคนที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ มีไขมันหน้าท้องน้อยกว่าคนไม่ดื่มเลย ว่าแต่ควรจะเลือกดื่มไวน์หรือเหล้าดีล่ะ มาดูข้อเปรียบเทียบกัน
มันทำอะไรกับร่างกายคุณบ้าง?
เหล้า : ค่ำคืนที่คุณกำลังดื่มด่ำบรรยากาศ พลางจิบเหล้าในมือ ตับของคุณกำลังวุ่นวายอยู่กับการเปลี่ยนน้ำตาลในแอลกอฮอล์เป็นกลูโคส คุณก็เลยหิวมากขึ้น (ฮอร์โมนความหิว) Juniper (มิกเซอร์ที่ผสมในจินโทนิก) จะไปลดระดับกลูโคสในกระแสเลือด และระงับการเร่งขับแคลอรีออกจากตัว
ไวน์ : หยิบที่เปิดขวดไวน์เตรียมเอาไว้เลยค่ะ งานวิจัยจากนอร์เวย์เผยว่า ดื่มไวน์แดงวันละ 150 มิลลิกรัม ช่วยเพ่มการหลั่งเลปติน ฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหารซึ่งจำเป็นสำหรับผู้หญิงมากเมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลย แต่สำหรับผู้ชายแล้วไม่ได้เกิดผลแบบเดียวกันหรอกนะ
กินควบคู่กับการออกกำลังกาย
เหล้า : ข่าวร้าย! หากคุณเข้าผับหลังจากจบคลาสพิลาทีส ขอบอกว่า ผลการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ลงใน Plos One กำลังค้นคว้าหาผลกระทบของการดื่มแอลกอฮอล์ต่อการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย โดยให้อาสาสมัครออกกำลังกายอย่างหนัก จากนั้นดื่มคอกเทล วอดก้าผสมน้ำส้ม 6 แก้วหลังออกกำลังกาย 3 ชั่วโมง ผลคือ กล้ามเนื้อซ่อมแซมและฟื้นฟูตัวเองเพียง 37% เท่านั้น
ไวน์ : เราไม่ได้แนะนำให้คุณจิบไวน์ก่อนจะเวิร์คเอ้าท์นะคะ แต่งานวิจัยจากประเทศเดนมาร์กยืนยันว่า เรสเวอร์ซาโทรลในไวน์แดงช่วยส่งเสริมการออกกำลังกาย ร่างกายได้ประโยชน์มากขึ้น และยังช่วยป้องกันกล้ามเนื้อเสียหาย ขณะเดียวกันก็ช่วยลดความเสี่ยงเกิดภาวะดื้ออินซูลิน (สาเหตุของเบาหวาน) และความเสื่อมที่เกิดจากอนุมูลอิสระและความเครียด
จะทำให้อ้วนไหม?
เหล้า : แฮร์รี่ เมลเลอร์ นักชีวเคมี อธิบายว่า หลังดื่มแอลกอฮอล์ ความสามารถในการเผาผลาญไขมันมักลดลง 73% ตับต้องขับของเสียที่เกิดจากแอลกอฮอล์ เป็นอันดับแรก ส่วนไขมันน่ะเหรอเอาไว้ทีหลัง หากคุณกินมันฝรั่งทอดกรอบเป็นกับแกล้มก็ยิ่งเพิ่มไขมันสะสมอยู่ในร่างกาย ส่วนเรื่องเมาหรือไม่เมา ขึ้นชื่อว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ให้ผลไม่ต่างกันหรอกค่ะ
ไวน์ : มีงานวิจัยพบว่า ผู้หญิงที่ดื่มไวน์แดง 1-2 แก้วต่อวันเป็นเวลา 13 ปี มีแนวโน้มอ้วนกว่ามาตรฐาน น้อยกว่าคนที่ไม่กินเลย 30% ส่วนเหล้าให้ผลน้อยกว่านั้น กลายเป็นว่าผู้หญิงมีเอนไซม์ในการย่อยไวน์น้อยกว่า ซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องใช้พลังงานเพิ่มขึ้น
รู้ทั้ง 3 ข้อนี้แล้ว สดสวยต้องบอกก่อนว่า ทุกอย่างต้องเดินทางสายกลางนะคะ ต่อให้พิสูจน์ได้ว่าช่วยในเรื่องลดความอ้วนจริงแต่ไม่ได้หมายความว่า หารดื่มหนักๆ ส่งผลดีกับสุขภาพ ดังนั้น ต้องระวังปริมาณในการดื่มไว้ด้วย
