สดสวยเห็นมาเยอะนะกับคนที่อยู่ในช่วงลดความอ้วนแล้วเลือกวิธีในการไดเอทด้วยการ “อดอาหาร” ขอใช้คำว่าอดเลยนะ ซึ่งสุดท้ายแล้วผลที่ได้ก็เลวร้ายกว่าที่คิดซะอีก เพราะนอกจากที่สุดแล้วน้ำหนักไม่ลงยังทำให้สุขภาพแย่อีกต่างหาก

ดังนั้น ยากที่จะใช้คำว่า “อดอาหาร” กับ “สุขภาพดี” ด้วยกันได้

เพราะร่างกายต้องการเชื้อเพลิงในการทำงาน การอดอาหารเป็นช่วง ๆ เป็นสิ่งที่ไม่เห็นด้วยอย่างยิ่ง ตอนคุณอดอาหารแหล่งพลังงานของร่างกายเปลี่ยนจากการแตกตัวคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลไปเป็นแตกตัวไขมัน นักค้นคว้าบางคนเชื่อว่าจะลดปริมาณการอักเสบในร่างกายจากการลดปริมาณสารเคมีที่หลั่งออกมาจากเซลล์ไขมันของคุณ

แต่สิ่งที่สำคัญมากกว่านั้นก็คือ…

ถ้าคิดเรื่องอดอาหารเป็นช่วง ๆ ก็ขอให้คิดเรื่องการรู้เวลาที่ควรกินมากกว่าสิ่งที่ควรจะกิน ให้ดูว่าคุณสามารถจัดตารางเวลาอาหารทั้งหมดระหว่างแปดโมงเช้าและสองทุ่มได้มั้ย คุณก็จะได้รับอาหารที่เคยกินตามปกติ ไม่มีการงดมื้ออาหารหรือลดแคลอรี แค่ผ่อนเวลาออกไป ช่วงเวลาตอนกลางคืน 12 ชั่วโมงจัดว่าพอเพียงที่จะได้รับคุณประโยชน์ของการอดอาหารเป็นช่วง ๆ

ดังนั้น การอดอาหารเป็นช่วงไม่เหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะผู้ตั้งครรภ์ ให้นมลูกหรือเป็นเบาหวานก็ไม่ควรกระทำอย่างยิ่ง