ศาสตราจารย์ ดร.ไบรอัน แวนซิงก์ ผู้เชี่ยวชาญด้านพฤติกรรมการกินของมนุษย์ จากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ ประเทศสหรัฐอเมริกา ศึกษาพบว่า…
การทำให้อาหารพลังงานสูง เช่น อาหารทอด และขนมกรุบกรอบ อยู่ไกลตัว ช่วยลดโอกาสการกินอาหารเหล่านั้นลง ส่งผลต่อประสิทธิภาพการควบคุมหรือลดน้ำหนัก
วิธีปรับพฤติกรรม เพื่อลดน้ำหนัก ทำได้ง่ายๆ ดังนี้
- วางอาหารไว้ในครัวหรือตู้อาหาร แทนการวางบนโต๊ะทำงาน
- ขณะอยู่บนโต๊ะอาหาร ควรเลื่อนอาหารทอดพลังงานสูงออกไปให้ไกลเกินเอื้อมถึง และวางอาหารจานผักไว้ใกล้ตัว
- บอกกับตัวเองว่า กินของว่างเฉพาะเวลาอยู่บนโต๊ะอาหารเท่านั้น และควรเก็บล้างอาหารทั้งหมดทันทีหลังมื้ออาหาร
หากหลีกเลี่ยงการนำอาหารพลังงานสูงเข้าบ้านโดยวางแผนก่อนซื้อทุกครั้งก็จะยิ่งดี เมื่อรู้ว่าไม่ดีต่อสุขภาพ ก็หยุดซื้อหยุดบริโภคเถอะค่ะ
