ช่วงเทศกาลปีใหม่ผู้คนมักจะมอบกระเช้าเพื่อเป็นของขวัญให้แก่กัน ซึ่งกระเช้าของกินจะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องกระป๋อง นม ผลไม้ คุกกี้ ชา กาแฟ ฯลฯ อย่างไรก็ตาม สำหรับคุณแม่ท้อง ต้องใส่ใจอาหารการกินเป็นพิเศษ ดังนั้น ก่อนรับประทานอาหารจากกระเช้าปีใหม่ ต้องพิจารณาอย่างถี่ถ้วน
ของกินจากกระเช้าปีใหม่ที่เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์
1. นม เช่น นม(วัว)จืด นมถั่วเหลือง นมจากถั่วเปลือกแข็ง (เช่น นมอัลมอนด์ นมพิสทาชิโอ) นมข้าวโอ๊ต นมข้าว เครื่องดื่มธัญพืช เพราะให้พลังงาน โปรตีนคาร์โบไฮเดรต ไขมันและมีวิตามินแร่ธาตุที่มีประโยชน์กับร่างกาย การดื่มนมบำรุงครรภ์ จะช่วยเพิ่มสารโฟเลตและแคลเซียม ช่วยให้กล้ามเนื้อและกระดูกของคุณแม่แข็งแรง และช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ด้วย ทั้งนี้ คุณแม่ท้องควรเลือกนมชนิดที่มีปริมาณแคลเซียมสูง ไขมันต่ำ น้ำตาลน้อยหรือไม่มีน้ำตาล และต้องเป็นนมที่ผ่านการพาสเจอไรซ์หรือผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเท่านั้น รวมถึงหลีกเลี่ยงนมที่จะมีผลให้อาการแพ้กำเริบ หรือทำให้สุขภาพแย่ลง เพื่อไม่ให้กระทบถึงทารกในครรภ์ เช่น คุณแม่บางคนแพ้นมวัว แพ้นมจากถั่ว หรือนมจากพืชชนิดอื่น ๆ
2. ผลไม้หลากสีสัน ควรเลือกรับประทานแบบสดมากกว่าอบแห้ง เพราะผลไม้แห้งมีน้ำตาลสูง หากรับประทานเกินพอดีอาจได้รับพลังงานและน้ำตาลมากเกินไป ผลไม้เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต วิตามินแร่ธาตุและสารพฤกษเคมีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิต้านทานให้แข็งแรงยิ่งขึ้น ทั้งยังช่วยบำรุงครรภ์และช่วยสร้างกระบวนการเจริญเติบโตของลูกน้อยได้ นอกจากนี้ การรับประทานผลไม้ไม่หวานจัดหลังมื้ออาหารเป็นประจำ ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากใยอาหารซึ่งจะช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลและลดไขมันในเลือด ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง
3. ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดพืช และธัญพืชต่าง ๆ เช่น อัลมอนด์ แมคาเดเมีย ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน งา ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวซ้อมมือ ข้าวบาร์เล่ย์ เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวที่ต่ำ แต่มีไขมันดีและกรดไขมันที่จำเป็นกับร่างกาย นอกจากนี้ ยังมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุต่าง ๆ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ในธัญพืชมีสารอาหารที่สำคัญโดยจะย่อยเป็นกลูโคส ดูดซึมและเปลี่ยนเป็นพลังงานที่ดี สำหรับร่างกายคุณแม่และเบบี๋ในครรภ์ให้แข็งแรง การเลือกรับประทานธัญพืชแบบไม่ขัดสีหรือขัดสีน้อย จะช่วยลดการเกิดปัญหาน้ำตาลในเลือดสูงเร็วเกินไป เนื่องจากใช้เวลาในการย่อยที่นาน และยังดีต่อระบบขับถ่ายของคนท้อง ที่มักมีปัญหาเรื่องท้องอืดและท้องผูก
4. ซีเรียล คุกกี้ แครกเกอร์ สำหรับซีเรียลควรเป็นซีเรียลที่ทำจากธัญพืชล้วน ๆ คุณแม่ตั้งครรภ์จะได้ในเรื่องของพลังงานและโปรตีนทั้งยังอุดมไปด้วยใยอาหารสูงดีต่อระบบขับถ่ายอีกด้วย ในส่วนของคุกกี้และแครกเกอร์ แนะนำให้เลือกรับประทานชนิดที่ทำจากแป้งข้าวโอ๊ตหรือผสมธัญพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เพราะจะได้ให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพแม่ท้องไปพร้อมกันด้วย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนและแร่ธาตุ นอกจากนี้ การรับประทานแครกเกอร์ยังช่วยแก้อาการแพ้ท้องได้ด้วย โดยเมื่อตื่นนอนแล้วให้รับประทานแครกเกอร์ทันที เนื่องจากคุณแม่ตั้งครรภ์ส่วนใหญ่มักจะมีอาการแพ้ท้องในตอนเช้าและตอนที่ท้องว่าง การรับประทานแครกเกอร์จะช่วยลดอาการคลื่นไส้และทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเพียงพอ
อย่างไรก็ตาม คุณแม่ท้องต้องรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เน้นความหลากหลาย ในปริมาณและอัตราส่วนที่เหมาะสม เพียงพอต่อความต้องการของร่างการคนท้อง เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงของคุณแม่และเบบี๋ในท้อง
