วิถีชีวิตในปัจจุบัน เต็มไปด้วยความเร่งรีบเร่ง โดยเฉพาะคนเมืองต้องตื่นเช้า รีบออกจากบ้านไปทำงาน ไปโรงเรียน จึงไม่ค่อยมีเวลาได้เตียมอาหารเช้า นั่งรับประทานอาหารที่บ้านได้เหมือนในอดีต ปัจจุบันมีอาหารสำเร้จรูปหลายอย่างที่ใช้เตรียมน้อย วิธีการไม่ยุ่งยากซับซ้อน แล้วก็อิ่มอร่อยได้อย่างรวดเร็ว พร้อมสำหรับช่วงเวลาเร่งรีบ
ตัวเลือกแรกๆ ที่คุณพ่อคุณแม่มักเลือกให้เด็กๆ รับประทานแทนข้าวเช้าคงหนีไม่พ้น …ซีเรียลกับนมสด
- ซีเรียล ทำมาจากธัญพืช อาจมีการทำให้กรอบด้วยการอบ มีการเติมน้ำตาล และวิตามิน A, B, C, D แคลเซียม รวมทั้งผลไม้แห้งลงไปด้วย
- ซีเรียลแบบออร์แกนิคจะไม่เติมวิตามิน
- ควรเลือกซีเรียลชนิดมีน้ำตาลน้อย และเป็นโฮลเกรนซึ่งประกอบด้วย ข้าวบาร์เล่ย์ ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวสาลีไม่ขัดสี และมีพวกผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด เบอร์รีต่างๆ ถั่ว ความหวานให้มาจากน้ำผึ้ง กลุ่มพวกนี้มักจะเรียกว่า มูสลี่
- เมื่อรับประทานซีเรียลกับนมทำให้ได้โปรตีนจากนมสดด้วย
สรุปว่าคุณแม่สามารถเลือกให้ลูกกินซีเรียลใส่นมแทนข้าวเช้าได้ ถ้าลูกชอบและกินแล้วอยู่ท้อง คือ ไม่หิวก่อนเวลาอาหารกลางวัน นอกจากนี้คุณแม่ยังสามารถเติมกล้วยน้ำหว้าหรือกล้วยหอมผลไม้สดหั่นเป็นชิ้นๆ ลงไปเพื่อให้อิ่มนานจนกว่ากระเพาะจะปรับตัวได้ไม่หิวก่อนเวลา อาหารกลางวันค่ะ
