โดยทั่วไปแม่จะเริ่มป้อนอาหารเสริมที่ให้ลูกทดลองลิ้มรสชาติ หัดการให้ฟัน การเคี้ยวอาหารให้ลูกเมื่ออายุได้ 6 เดือน บางคนอาจเริ่มด้วย ข้าวบดไข่แดง ข้าวบดปลา ข้าวบด แกงจืดเต้าหู้ ซุปต่างๆ โดยอาหารที่คุณแม่ทำให้ลูกในวัยนี้มักจะเน้นไม่ให้ใส่เครื่องปรุง เพื่อให้ลูกได้ประโยชน์จากอาหรได้อย่างสูงสุดและไม่ต้องรับสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายเข้าสู่ร่างกาย ทำให้อวัยวะน้อยๆ ต้องทำงานหนักจนเกินไป ซึ่งในช่วงนี้ลูกจะดูสนุกกับการทานอาหารเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะทำอะไรให้ทานจืดชืดแค่ไหนก็จัดการหมด
แต่หลังจากลูกอายุได้ 1 ขวบขึ้นไป ก็เริ่มรู้บ้างแล้วว่านี่คือผักอะไร มีรสชาติ มีกลิ่นเป็นแบบไหน เริ่มที่จะต่อรอง และเลือกทาน บางคนไม่ทานต้นหอม ไม่ชอบหมูสับ แกงจืดเต้าหู้ต้องไม่ใส่สาหร่าย เป็นต้น ยิ่งพอนานเข้าก็เริ่มเกิดอาการเบื่ออาหาร เพราะทานแต่เมนูซ้ำๆ ทำยังไงดีหนอ??
ลองใช้วิธีต่อนี้ดูค่ะ
พยายามจัดอาหารที่มีคุณค่า และให้พลังงานสูง
ตักอาหารในปริมาณที่ลูกจะสามารถรับประทานได้หมด ถ้าลูกไม่อิ่มค่อยตักเติมให้อีกครั้ง การตักอาหารให้ลูกมากๆ จนเต็มชาม จะทำให้ลูกท้อในการรับประทานข้าวให้หมดชามค่ะ เตรียมอาหารที่ทีคุณค่าทางโภชนาการสูงและให้พลังงานสูงจะช่วยให้ลูกอิ่มและได้ประโยชน์เต็มที่แม้จะกินได้ในปริมาณน้อย
ปรับอาหารให้เหมาะสมกับวัยของลูก
เด็กเกิน 1 ขวบ เริ่มมีฟัน คันเหงือก ลูกย่อมต้องอยากกัด อยากแทะ อยากเคี้ยว ลูกอาจจะเบื่ออาหารแบบเละๆ รวมทั้งเรื่องรสชาติด้วยนะคะ เช่น ถ้าลูกไม่ชอบทานผัดผัก คุณแม่ลองเปลี่ยนมาทำเป็นผักชุบแป้งทอด เช่น แครอท ฟักทอง หน่อไม้ฝรั่ง ชุบแป้งทอดแล้วให้ลูกจิ้มทานกับซอสมะเขือเทศ เชื่อว่าด้วยเมนูหน้าตาใหม่ๆ และรสชาติที่แปลกใหม่ เด็กๆ จะต้องยอมทานอย่างแน่นอนค่ะ
ปล่อยให้ลูกได้หัดกินเอง
จะหกเลอะเทอะบ้างก็ไม่เป็นไร เพื่อเป็นการพัฒนาการเรียนรู้ในการหัดใช้มือ จนในที่สุดลูกก็จะตักข้าวรับประทานได้เอง และจะยิ่งทำให้เขาสนุกมากขึ้นกับการทานข้าวในแต่ละมื้อค่ะ
กำหนดเวลาทานข้าวแต่ละมื้อให้แน่นอน
นอกจากการททานข้าให้ตรงเวลาเดิมทุกวัน เพื่อให้ระบบในร่างกายลูกหลั่งน้ำย่อย ทำให้ลูกหิวในเวลาอาหารตามเวลาแล้ว ก็ควรกำหนดระยะเวลาในแต่ละมื้อให้ไม่เกิน 30-45 นาที และไม่ควรจ้ำจี้จ้ำไช หรือบังคับลูก ถ้าลูกไม่ทานต่อก็ให้เก็บอาหารในมื้อนั้นซะ แต่อาจจะเพิ่มนม 1 แก้วเล็กๆ ให้ลูกแทน งดขนมระหว่างมื้อ เพื่อให้ลูกทานได้มากขึ้นในมื้อถัดไปค่ะ
อย่าลืมคำชม
เมื่อลูกรับประทานอาหารเมนูใหม่ๆ ได้ หรือพยายามให้ความร่วมมือ ทำตามกติกา คุณแม่ต้องชื่นชม ให้กำลังใจ เพราะนอกจากลูกจะรู้สึกดีกับอาหารที่คุณแม่ทำให้แล้ว ยังภูมิใจและอยากทำให้ดีขึ้นเพื่อให้คุณแม่ชื่นชมอีกด้วยค่ะ
บ้านไหนกำลังมีปัญหานี้ ลองเอาทริกดีๆ ไปใช้ดูนะคะ
