กำลังเป็นที่ฮือฮาทั่วโลกออนไลน์มาได้พักใหญ่กับการเผยแพร่ข้อมูลอาหาร 9 ชนิด ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด และทะลวงไขมันได้ ประกอบด้วย…
ลูกเดือย กระเทียม-ขิง บร็อกโคลี แครอท ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง ถั่วเขียว
ถั่วชนิดต่าง ๆ และมะเขือเทศ
เหล่านี้ทำให้เกิดคำถามในโลกโซเชียลโดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจว่า เป็นเรื่องจริงหรือไม่? ในส่วนของประโยชน์ของอาหารทั้ง 9 ชนิดนั้น บอกได้เลยว่ามีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก
- ลูกเดือย มีแคลอรี่ต่ำ ช่วยในเรื่องการลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยระบบการเผาผลาญ ช่วยขับปัสสาวะ ลดอาการบวมน้ำ
- กระเทียมและขิง มีสรรพคุณช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด
- บร็อกโคลี มีแคลเซียมสูง เหมาะกับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง
- แครอท ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในระบบไหลเวียนของเลือด
- ข้าวโอ๊ต ช่วยลดคอเลสเตอรอล
- ถั่วเหลือง ช่วยป้องกันการอุดตันของไขมันในเส้นเลือดได้ ซึ่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวในถั่วเหลืองสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
- ถั่วเขียว อุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยรักษาและสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์ผิวหนัง
- ถั่วชนิดต่างๆ ถั่วเป็นโปรตีนคุณภาพดีที่ช่วยในการลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล เปลือกหุ้มเมล็ดแบ่งได้เป็นสองชนิด ชนิดไม่ละลายในน้ำ จะช่วยเพิ่มกากใยและอุ้มน้ำ ทำให้อุจจาระนิ่มและขับถ่ายเป็นปกติ และชนิดละลายในน้ำ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
- มะเขือเทศ มีไลโคปีนช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูง และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
แม้ว่าอาหารทั้ง 9 ชนิด มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่ได้ช่วยลดไขมัน หรือทะลวงไขมันได้ หากมีปัญหาไขมันสูงก็ต้องทานยาควบคู่กับการปรับพฤติกรรมทั้งเรื่องการบริโภคอาหารและการออกกำลังกาย
หากไม่มีปัญหาเรื่องไขมัน การกินอาหารทั้ง 9 ชนิดนี้มีผลดีต่อสุขภาพในแง่ป้องกันปัญหาจากไขมันได้ในระดับหนึ่งแต่การกินอาหารเหล่านี้เพียงอย่างเดียวหรือกินในปริมาณมากๆ เพื่อหวังให้ช่วยลดไขมันในร่างกายนอกจากจะไม่ได้ผล ยังอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
ทั้งนี้เพื่อสุขภาพที่ดีควรกินอาหารที่มีประโยชน์ให้หลากหลายในปริมาณที่เหมาะสมควบคู่ไปกับการออกกำลังกายและทำจิตใจให้ร่าเริงแจ่มใสไม่เครียด
