เรารู้กันดีอยู่แล้วว่า “ปัญญาประดิษฐ์“ หรือ AI เข้ามามีบทบาทหลากหลายในชีวิตประจำวันมากขึ้น แน่นอนว่ามันอาจมาพร้อมราคาที่ต้องจ่าย (ซึ่งหมายถึงราคาค่างวดจริงๆ) เพราะอาจมีราคาแพงและเข้าถึงได้ยาก แต่ในอีกด้าน มีแอปพลิเคชั่นหรือโปรแกรมเอไอมากมายเหมือนกันที่ให้เราได้ลอฃเลือกใช้ฟรีแบบตัวอย่าง
ว่าแต่เอไอช่วยเราลดน้ำหนักได้จริงดิ?
แบตันรูช, ลอสแอนเจลิส (WAFB) – นักวิจัยกำลังทำงานเพื่อค้นหาว่าร่างกายของคุณต้องการอะไรเป็นพิเศษในการลดน้ำหนักหรือแม้แต่ป้องกันโรค โดยขณะนี้ได้รับความช่วยเหลือจากปัญญาประดิษฐ์หรือเอไอ หลายๆ คนได้ลองออกกำลังกายเป็นประจำหรือควบคุมอาหารเพื่อให้มีรูปร่างที่ดีขึ้น แต่เมื่อไม่ได้ผล บางคนก็หันไปใช้วิธีอื่นหรือยอมแพ้โดยสิ้นเชิง
“ฉันไม่เคยควบคุมอาหารแบบใดแบบหนึ่งเลย” ผู้เข้าร่วมการศึกษา Aryelle Stafford กล่าว แต่ตอนนี้ AI สามารถแสดงให้คุณเห็นได้อย่างชัดเจนว่าคุณควรทำอะไร ผู้ให้ความเห็นนี้เขาคือหนึ่งในผู้เข้าร่วมการทดลองทางการแพทย์โดยมุ่งเน้นที่อาหารส่งผลต่อร่างกายของเราอย่างไร และเพื่อติดตามการรับประทานอาหาร เป้าหมายสุดท้ายคือการอนุญาตให้ AI สร้างแผนการรับประทานอาหารเต็มรูปแบบแก่เขา
“อาหารทุกรูปแบบที่ฉันได้รับ มีการเปลี่ยนแปลงในร่างกายของฉัน ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีมากที่ได้เห็น” เขากล่าว
สถาบันสุขภาพแห่งชาติเปิดตัวการศึกษาด้านโภชนาการที่แม่นยำที่สุดเมื่อปีที่แล้ว การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วม 10,000 คนในสถานที่ต่าง ๆ มากกว่า 14 แห่ง รวมถึงศูนย์ชีวการแพทย์เพนนิงตันในแบตันรูชและนิวออร์ลีนส์
“ผู้คนประมาณ 1,100 คนจากรัฐหลุยเซียนามีโอกาสที่จะจำแนกลักษณะของอาหารเคจัน” ผู้วิจัยและศาสตราจารย์ลีแอนน์ เรดแมน Ph.D. กล่าว
Redman ช่วยสร้างแนวคิดเรื่องอาหารที่สร้างโดย AI การศึกษานี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างแผนการรับประทานอาหารส่วนบุคคลโดยพิจารณาจากลักษณะเฉพาะ ประวัติครอบครัว วิถีชีวิต และสภาพแวดล้อมของคุณ อย่างไรก็ตาม เป้าหมายมีมากกว่าการลดน้ำหนัก
“นี่คือสิ่งที่แนะนำสำหรับบุคคลนี้ เพื่อป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ป้องกันมะเร็ง และป้องกันโรคข้ออักเสบ ท้องฟ้ามีขีดจำกัดในสิ่งที่อัลกอริธึมเหล่านี้จะทำเพื่อเราในอนาคต” เรดแมนกล่าว
ในขณะที่การศึกษายังอยู่ในช่วงเริ่มต้น นักวิจัยกล่าวว่าอาจต้องใช้เวลาอีกสองสามปีก่อนที่ AI จะสามารถนำมาใช้เป็นนักโภชนาการเต็มระบบได้
ที่มา: https://www.wafb.com/2024/02/27/researchers-using-ai-create-perfect-diet-plan-how-you-can-get-involved/
