ไม่อยากเป็นคนปีมะ…เร็ง ต้องยกให้เธอ มีการศึกษามาชัดว่าคนที่กินกระเทียมเป็นประจำจะเป็นมะเร็งน้อยกว่าคนที่ไม่ได้กินโดยเฉพาะมะเร็งในช่องทางเดินอาหารอย่างหลอดอาหาร กระเพาะ ลำไส้ และมะเร็งเต้านม
บล็อคโคลี่+กะหล่ำปลี
รวมทั้งกระหล่ำดอกที่ไม่ว่าจะลวก ผัด ต้ม ก็ใช้ได้ เพราะนักวิจัยพบว่ามีสารประกอบในผักแนวนี้ช่วยสู้กับอนุมูลอิสระ ที่จะเข้าไปทำลานดีเอ็นเอในเซลล์ และเป็นตัวขวางกั้นสารเคมีที่ก่อให้เกิดมะเร็ง ช่วยให้เนื้อร้ายกระจายตัวช้าลง
มะเขือเทศ
ผักที่ขึ้นชื่อเรื่องแอนตี้ออกซิแดนท์ตัวแม่ เพราะมีไลโคปีน สารป้องกันมะเร็งสุดเริ่ด ทำให้ดีเอ็นเอเราแข็งแรง และจะเริ่ดมากถ้าให้คุณผู้ชายของเรากินด้วย บอกไปเลยว่านี่น่ะป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากค่ะคุณ
แครอท
แหล่งรวมเบต้าแคโรทีน และสารตัวหนึ่งชื่อว่าฟัลคารินอลช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งได้ เพราะสถาบันวิจัยในเดนมาร์กบอกว่าเซลล์มะเร็งเติบโตช้าลงเมื่อเจอเข้ากับสารฟัลคารินอลตัวนี้
ผักโขม
นอกจากลุงป๊อปอายแข็งแรงแล้วยังไม่น่าเป็นมะเร็งง่ายด้วย เพราะผักโขมมีแอนตี้ออกซิแดนท์ เบต้าแคโรทีนและลูทีนลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดได้
