You are what You eat.
เป็นสำนวนคลาสสิกที่เพื่อนๆ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ตลอดกาลเลยครับ ในบทความนี้ เฮียไม่ได้มาชวนคุยเรื่องสำนวนความภาษาอังกฤษอะไร แต่จะชวนเพื่อนๆ มาทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพแบบเบาๆ ทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านครับ กับเมนูที่มีชื่อว่า…
Smoked Salmon Cucumber Rolls
หรือเรียกเป็นภาษาไทยอย่างง่ายว่า แซลมอนอบม้วนแตงกวา (ง่ายแล้วหรือ?) มาดูกันครับว่า เพราะอะไรเมนูนี้จึงได้ชื่อว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ
แซลมอน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่เลยครับ ประโยชน์จริงๆ ที่เราได้จาก “แซลมอน” คืออะไรกันนะ?
แตงกวา
- ช่วยในการขับของเสียออกจากร่างกายได้ดี โดยเฉพาะปัสสาวะ แถมยังช่วยล้างไตซึ่งจะไม่ทำให้เป็นนิ่วไนไตหรือเป็นโรคไตอีกด้วย
- ช่วยลดความดันได้เป็นอย่างดี จึงเหมาะกับคนที่เป็นโรคความดันมากเลยล่ะ
- ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ดี อีกทั้งแตงกวายังมีแคลอรีต่ำ ซึ่งไม่ทำให้อ้วนแน่นอนค่ะ
- ช่วยบำรุงกระดูกและเส้นเอ็น จึงเหมาะในคนที่มีปัญหากระดูกหรือเริ่มเข้าสู่วัยทองและยังช่วยรักษาโรคกระดูกพรุนได้อย่างดีเยี่ยมเลยล่ะ
– อ้างอิง “น้ำแตงกวา” ทำง่าย กินได้ รักษาโรคด้วย
ผักชีฝรั่ง
หรือมีชื่อในภาษาอังกฤษว่า Dill ซึ่งเป็นผักที่มาจากครอบครัวเดียวกันของผัก เช่น แครอท, ยี่หร่า, โดยผักชีฝรั่ง มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบและมีสารต้านอนุมูลอิสระ – อ้างอิง DILL DRESSING สูตรน้ำสลัด ดีท็อกเพื่อสุขภาพช่วยลดน้ำหนัก
ครีมชีส
มีประโยชน์จากโปรตีนแคลเซียมแร่ธาตุวิตามินและกรดอะมิโนมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง ช่วยการย่อย ช่วยเรื่องผิวพรรณ แต่ทั้งนี้ไม่ควรบริโภคในปริมาณที่เกินพอดี
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
- ชีสครีม 8 ออนซ์
- แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาแซลมอนรมควัน 1 ชิ้น
วิธีทำ
1.นำครีมชีส แซลมอนและผักชีฝรั่งเทใส่ลงในชามที่เตรียมไว้ คนผสมให้เข้ากัน
2.ใช้ที่ปอกเปลือกผลไม้ ปอกแตงกวาให้เป็นชิ้นทางยาวสำหรับพันไส้
3.นำไส้ที่ทำไว้มาทาให้ทั่ว อย่าให้เยอะเกินไป หลังจากนั้นก็ลงมือม้วน เป็นอันเรียบร้อย
แค่ 3 ขั้นตอนง่ายๆ เพื่อนๆ ก็ได้อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพกันแล้ว ลองไปทำกันดูนะครับ
ที่มา: Smoked Salmon Cucumber Rolls โดย Simplyhomecooked.com
