เมื่ออายุเพิ่มขึ้น เราจะค่อยๆ เกิดอาการหลงลืมง่าย โดยอายุราว 35 ปีขึ้นไปจะเริ่มลืมโน่นลืมนี่ พอเมื่ออายุ 42 ปี ความจำเราจะลดลง 20% และเมื่ออายุ 70 ปี ความจำจะเทียบเท่ากับเด็กอายุ 10 ปี
ทั้งนี้ สมองของบางคนเก็ยอะไรไว้มากเกินไป บางเรื่องจึงถูกคัดออกนอกสมองไปโดยปริยาย อาจเป็นเพราะใจไม่อยู่กับตัวหรือตื่นเต้นจนจำไม่ได้ แม้จะเกิดอาการหลงลืมง่ายอยู่บ่อยๆ แต่ไม่กระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวัน การแสดงออกเช่นนี้เรียกอีกอย่างว่า “บกพร่องทางความจำ”
หนังสือ 220 สูตร น้ำผักผลไม้ เปลี่ยนชีวิตต้าน 59 โรคร้าย โดยนักโภชนาการชาวไต้หวัน ยังได้ให้ความรู้เรื่องของสารอาหารจากธรรมชาติช่วยเรื่องสุขภาพให้ดีขึ้นได้แบบง่ายๆ กับสูตร น้ำผักผลไม้ และนี่คืออีกหนึ่งสูตรช่วยแก้อาการหลงลืมง่าย จากหนังสือเล่มนี้ที่เราอยากแนะนำกันค่ะ
สูตรเมนูปั่นเพิ่มพลังสมอง ส้มปั่นมะระ
ส่วนผสม
- แอปเปิล 1 ผล
- ส้ม 1 ผล
- มะระ 1/8 ผล
- น้ำแข็งและน้ำต้มสุก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ล้างผักผลไม้ให้สะอาด ปอกเปลือกแอปเปิลและส้ม เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น มะระผ่าครึ่งเอาไส้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- นำส่วนผสมทั้งหมอลงเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้ว เติมน้ำผึ้ง พร้อมดื่ม
สารอาหารที่ควรเสริม เมื่อพบว่าเราเริ่มหลงลืมอะไรง่ายๆ
- สังกะสี คนที่บกพร่องทางการอ่านมักขาดสังกะสี ผู้ที่ความจำไม่ดีควรกินธัญพืช ถั่วเปลือกแข็ง ไข่ หอยนางรม อาหารทะเลและเนื้อสัตว์
- วิตามินซี เพิ่มความไวในการคิดวิเคราะห์ พบมากในตระกูลส้ม และควรกินผักผลไม้ไม่ซ้ำกันวันละ 5 อย่างขึ้นไป
- วิตามินอี แก้ความจำถดถอย ควรกินผักสีเขียวเข้มและถั่วเปลือกแข็งให้มาก
- ธาตุเหล็ก ลดความเร็วในการทำงานของสมองเลือกกินเป็นอะโวคาโด มะเขือเทศ ข้อมูลเพิ่มเติม ลองดูได้ทีบทความนี้นะคะ ปวดหัวบ่อยหรือเปล่า? 6 ผลกระทบ “ขาดธาตุเหล็ก” ที่หลายคนมองข้าม
สำหรับ หนังสือ 220 สูตร น้ำผักผลไม้ เปลี่ยนชีวิตต้าน 59 โรคร้าย เพื่อนๆ สามารถหาซื้อได้ที่ โทร. 0-2622-3000 กด 0 หรือ www.nanmeebooks.com, www.facebook.com/nanmeebooksfan พร้อมทั้งติดตามข่าวสารและหนังสือที่น่าสนใจอีกมากมายเพียง ADD LINE @nanmeebooks และ @nmbadult
