ในยุคนี้ อาหารมีมากมายให้เลือกรับประทาน แต่สำหรับผู้ที่ต้องการลดนํ้าหนักหรือลดความอ้วน อาจจะต้องใส่ใจต่ออาหารการกินมากกว่าปกติ โดยเฉพาะในเรื่องของแคลอรี่ จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของอเมริกา พบว่าชาวอเมริกันมากกว่า 71% มีนํ้าหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน แต่สำหรับพวกเราหลายๆ คน ต้องการลดเพียง 10% ของนํ้าหนักตัวเท่านั้นก็จะส่งผลดีต่อสุขภาพของเราได้ค่ะ
การทานอาหารเพื่อลดนํ้าหนักมีหลายประเภท แต่วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับการทานอาหารแบบ Paleo ว่าคืออะไร? มีที่มาอย่างไร? กินแบบไหน แล้วดีต่อสุขภาพ รวมทั้งข้อควรทำและควรระวังลดนํ้าหนักได้จริงหรือไม่ มาดูกันค่ะ
หลายคนพยายามอย่างหนักเพื่อลดน้ำหนัก แต่ผลลัพธ์ที่ได้กลับพบเพียงความผิดหวัง ทำให้เกิดความรู้สึกท้อ ไม่อยากจะไปสู่จุดหมายอีกต่อไป แล้วจุดไหนล่ะที่เราพลาดไประหว่างการลดน้ำหนัก? มีความเป็นไปได้ว่า เพื่อนๆ อาจพลาดไปด้วยเหตุผลจากหนึ่งในสี่ข้อนี้ก็ได้นะคะ
แม้ว่าจะมีอาหารเสริมมากมายเกี่ยวกับการช่วยลดน้ำหนัก แต่ไม่ได้หมายความจะทำให้การลดน้ำหนักของเราง่ายขึ้น ดังนั้น เพื่อนๆ จำเป็นต้องพิจารณาให้ดีก่อนทุกครั้งที่จะเลือกใช้อาหารเสริมหรือวิตามินเพื่อการลดน้ำหนัก โดยให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญจะดีที่สุดค่ะ และสำหรับวิตามิน ลองมาดูในบทความนี้กันว่าวิตามินอะไรที่จะช่วยลดน้ำหนักและมีบทบาทอย่างไร
การที่เราโฟกัสผิดจุดถึงจะมีเป้าหมายที่ดีก็อาจทำให้ไม่ประสบความสำเร็จไปได้ เช่นเดียวกับการลดน้ำหนัก หากตอนนี้เพื่อนๆ พบว่าตัวเองยังไม่สามารถไปถึงเป้าหมายการลดน้ำหนักได้ อาจเพราะมีบางอย่างที่พลาดไป เรามาดูกันว่าความผิดพลาดนั้น “น่าจะเป็น” อะไรได้บ้าง
ปัญหาความอ้วน และอ้วนลงพุงอาจจะกวนใจหลายๆ คน ใส่เสื้อผ้าแล้วมีพุงย้อย ทั้งความมั่นใจและรู้สึกไม่ฟิต ไม่เฟิร์มได้ ซึ่งก็อาจจะแก้ปัญหาเฉพาะหน้าด้วยการใส่ชุดกระชับสัดส่วน แต่ก็จะยิ่งทำให้อึดอัดไปอีก เรามาลองดูวิธีทำให้หน้าท้องแบนราบ ใส่ชุดไหนก็สวยกัน
ร่างกายของทุกคนเก็บไขมันไม่เท่ากัน พุงส่วนล่างมีแนวโน้มที่จะเป็นสถานที่สะสมไขมันสำหรับคนจำนวนมาก โดยอาจมีสาเหตุที่แตกต่างกันออกไปด้วย เช่น พันธุศาสตร์ อาหาร ภาวะการอักเสบ ปัจจัยการดำเนินชีวิตต่างๆ
นอกจากอาหาร การออกกำลังกาย ระบบเผาผลาญและอื่นๆ ทีเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก หลายคนอาจมองข้าม “ฮอร์โมน” ไป แต่ในความจริงแล้วนั้น น้ำหนักของเราส่วนใหญ่ควบคุมโดยฮอร์โมน มีการวิจัยแสดงให้เห็นว่า ฮอร์โมนมีผลต่อความอยากอาหารและปริมาณไขมันที่เก็บไว้ด้วยนะคะ โดยที่หนึ่งในฮอร์โมนที่สำคัญมากๆ คือ “อินซูลิน” แต่จะเพราะอะไร? และเราจะมีวิธีคุมอินซูลินให้มีประสิทธิภาพได้อย่างไร? ตามสดสวยมาได้เลยค่ะ!
กลับมาที่ทอปปิคนี้กันอีกครั้งกับ “IF” (Intermittent Fasting) หรือการอดอาหารเป็นระยะๆ จากบทความที่สดสวยเคยแนะนำเพื่อนๆ เกี่ยวกับโปรแกรมช่วยลดอ้วนนี้ อดอาหารเป็นระยะๆ (IF) คืออะไร …ช่วยลดอ้วนได้? ได้ให้ความหมายเกี่ยวกับโปรแกรมนี้ว่า…
“เป็นรูปแบบการกินที่วนระหว่างรอบระยะเวลาการอดอาหารและการกิน ไม่ได้ระบุว่าควรกินอาหารประเภทใด แต่ควรกินเมื่อใด” มีหลากหลายช่วงเวลาให้เพื่อนๆ ได้เลือก แต่ที่ได้รับความนิยมคือ วิธีการ 16/8 เป็นวิธีการจำกัดระยะเวลาการกินทุกวันเป็น 8 ชั่วโมง จากนั้นอดอาหาร 16 ชั่วโมง
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งแนวทางลดอ้วนที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องสำหรับ “Low Carb Diet” หรือที่หลายคนคุ้นว่า “โลว์คาร์บ” หรือการลดแป้งลงเพื่อลดน้ำหนัก นอกจากเรื่องของความนิยมแล้ว ยังมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มากมายที่ยืนยันว่าวิธีนี้สามารถลดน้ำหนักอย่างได้ผล