ช่วงนี้มีส่วนไหนของร่างกายอักเสบอยู่หรือเปล่า?
อาหารไขมันสูงอย่างอาหารทอดที่อัดแน่นไปด้วยแป้งและน้ำตาลนั้น นอกจากจะเพิ่มไขมันส่วนเกินหน้าท้องแล้ว ยังเป็นอาหารที่เรียกว่า Inflammation-inducing Foods หรือ อาหารที่กระตุ้นการอักเสบอีกด้วย ยังไปลดระดับโปรไบโอติกที่มีในลำไส้ทำให้เกิดการเพิ่มของน้ำหนัก มีอาการปวดข้อ ท้องอืดและความเมื่อยล้าได้ง่าย หากเลวร้ายมากขึ้นก็นำไปสู่โรคมะเร็ง โรคหัวใจได้เหมือนกัน
แต่ในทางตรงกันข้ามก็มีอาหารที่เรียกว่า Anti-Inflammatory Foods หรืออาหารที่ช่วยต้านอาการอักเสบ แถมยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยเหมือนกัน อาหารเหล่านี้จะโจมตีการอักเสบโดยการเพิ่มความเข้มข้นของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้และลดระดับของ pro-inflammatory biomarkers ช่วยเผาผลาญไขมัน
และนี่คือ… 16 อาหาร กินเพื่อบรรเทาอาการอักเสบ ลดอ้วนด้วยนะ!
บลูเบอร์รี่
ข้าวโอ้ต
ขิง
ชาเขียว
บร็อคโคลี
ถั่วดำ
น้ำมันมะกอก
มะเขือเทศ
เมล็ดเจีย
ธัญพืช
ไข่
กระเทียม
หอยนางรม
โยเกิร์ต
น้ำมันมะพร้าว
มิโซะซุป
