Jenny Sugar นักเขียนประจำคอลัมน์ลดน้ำหนักจากเว็บไซต์ชื่อดังอย่าง Popsugar.com ได้เปิดเผยว่า ในช่วงที่ลดน้ำหนักแทนที่เธอจะเลือกกินตามปกติทั่วไปเช่น มื้อเช้า กลางวันและเย็น แต่เธอเปลี่ยนเป็นกินวันละ 5-6 มื้อ ต่อวันแทน แบบนี้ค่ะ
- 7 a.m. มื้อเช้า
- 9 a.m. อาหารว่าง
- 12 p.m. มื้อกลางวัน
- 3 p.m. อาหารว่าง
- 5:30 p.m. อาหารเย็น
และบางครั้งเธอก็ยังกินอาหารว่างช่วงกลางคืนด้วยเหมือนกัน การวางแผนแบบนี้เจนนี่บอกว่ามันช่วยลดความหิวระหว่างวันของเธอได้เป็นอย่างดี แถมลดภาวะการกินเกินได้ด้วยเหมือนกัน แต่ทุกอย่างที่เธอกิน เจนนี่จะเลือกแต่อาหารที่ไม่ได้มีไขมันสูงหรืออย่างน้อยต้องมีประโยชน์มากกว่าให้โทษหรือทำให้อ้วน
อย่างไรก็ดี การทำแบบนี้ได้ผลดีอย่างที่เธอบอก แต่เจนนี่กลับพบว่ามันไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักลดลง! ดังนั้น เธอจึงไปหาคำตอบจากผู้เชี่ยวชาญว่าควรทำอย่างไร?
Leslie Langevin นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญการลดน้ำหนักจาก Whole Health Nutrition ได้ตอบคำถามและให้คำแนะนำไว้ง่ายๆ เกี่ยวกับการกินเพื่อลดน้ำหนักไว้แบบนี้
“มันจะดีกว่าหากคุณเลือกที่จะกินเมื่อคุณหิวจริงๆ นั่นเป็นแนวคิดของการกินที่มีสติ”
ง่ายๆ แค่ถามตัวเองทุกครั้งก่อนเอาอาหารเข้าปากว่า… แก หิวจริงๆ ใช่มั้ย? เท่านี้เอง ที่ช่วยให้เราสามารถกินเพื่อลดน้ำหนักได้ และหากอยากให้มันได้ผลมากไปกว่านั้นคือ ทุกครั้งที่เราแน่ใจว่าตัวเองหิวจริงๆ ให้กินอย่างมีสติด้วย กินแต่พอประมาณและเอาแค่อิ่ม ไม่ใช่กินอย่างไม่จำกัด พยายามแบ่งสัดส่วนอาหารที่กิน เท่านี้ก็ช่วยลดน้ำหนักได้แล้ว
อย่างไรก็ดี Leslie ไม่ได้สนับสนุนการข้ามมื้ออาหาร เราควรกินเมื่อหิวก็จริง แต่มื้อหลักก็ยังจำเป็นอยู่ การข้ามมื้ออาหารนอกจากจะไม่ช่วยให้น้ำหนักลดแล้ว มันจะส่งผลตรงกันข้ามในที่สุดค่ะ!
