“เมื่อคุณทานอาหารเพื่อสมอง สมองของคุณก็จะมีประสิทธิภาพ”
คุณหมอ Daniel Amen และเจ้าของหนังสือ Unleash The Power Of The Female Brain ได้กล่าวเอาไว้ แถมยังได้แนะนำเมนูเครื่องดื่มที่จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมองให้ดีมากขึ้นอย่าง…
Banana-Coconut Smoothie
แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าทำง่ายได้ประโยชน์มากแค่ไหน แต่เฮียขอพูดนิดนึงก่อนจะพาไปดูวิธีทำกันครับ ความจิงแล้วมะพร้าวนอกจากจะมีน้ำตาลน้อยตามธรรมชาติแล้ว ยังอุดมไปด้วยวใยอาหาร แมงกานีส และเป็นแหล่งของ Medium-chain Triglycerides ซึ่งคุณหมอ Daniel คนเดิมได้บอกว่าเจ้า Medium-chain Triglycerides ตัวนี้นี่แหละที่เป็นแหล่งพลังงานของสมอง ช่วยให้ความจำดีขึ้นนั่นเอง
ส่วนผสม
- กล้วยสไลด์ 1 ลูก
- น้ำมะพร้าวพร้อมเนื้อ 1/2 แก้ว
- นม 1/2 แก้ว (ถ้าลดน้ำหนักอยู่ให้ใช้นมอัลมอนลด์แทนได้)
วิธีทำง่ายๆ เพียงแค่ค่อยๆ ปั่นส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทานเป็นประจำทุกวันตอนเช้า ลองดูครับ 🙂
