ถ้าพูดเรื่องของการดูแลสุขภาพ อย่างแรกเลยที่จะเข้ามาในความคิดของเราก็คือ “เรื่องการกิน” ถูกมั้ยครับ? ไม่อย่างนั้นคงไม่มีสำนวนที่ว่า You are what you eat กินอย่างไรก็ได้อย่างนั้น
ดังนั้น สำหรับใครที่กำลังหันมาใส่ใจสุขภาพด้วยการเริ่มต้นที่การดูแลอาหารการกินก็อาจมีความละล้าละลังกันพอสมควร เพราะไม่รู้ว่าข้อมูลบนโลกออนไลน์เนี่ย… อะไรจริงไม่จริงบ้าง แถมยังเยอะจนจับต้นชนปลายกันแทบไม่ถูก
แบบนี้แล้วเฮียจะไม่ปล่อยให้เพื่อนๆ ที่ตั้งใจดีต้องมาหยุดดูแลตัวเองเพียงเพราะไม่รู้จะเลือกอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไร บอกเลยว่าทริคนี้ง่ายมาก จำไว้แค่ 3 ข้อคือจบ!
- อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นตา หรือว่าอ่านชื่อไม่ออก
- มีส่วนผสมมากกว่า 5 ชนิด ขอให้ถอย!
- น้ำเชื่อมเยอะเกินไป มีฟรักโตสสูงมาก
เป็น 3 ข้อสั้นๆ ที่ได้รับการแนะนำโดย ไมเคิล พอลแลน เจ้าของผลงานหนังสือชื่อว่า “แถลงการณ์นักกิน” (In Defense of Food) สุกยอดหนังสือที่คนรักสุขภาพพลาดไม่ได้เลย ทั้งยังเป็นหนังสือขายดีอันดับ 1 ของ New York Times อีกด้วย หรือหากเพื่อนต้องการติดตามผลงานอื่นๆ ของนักเขียนท่านนี้ก็สามารถไปติดตามกันได้ที่ Twitter Michael Pollan
