“กินปลาเยอะๆ จะได้ฉลาด”
โอ้โห… ใครๆ ก็อยากฉลาด ได้ฟังความเชื่อแบบนี้แล้วตักปลาเข้าปากหม่ำกันเพลินเลย แต่เดี๋ยวก่อน! แล้วความเชื่อนี้จริงแค่ไหนกันนะ?
ทางการแพทย์บอกว่าควรกินปลาสัปดาห์ละ 2 ครั้ง เพื่อสร้างเสริมโอเมก้า 3 ให้ร่างกาย โดยมีการวิจัยหลายตัวมากที่พูดถึงประโยชน์องโอเมก้า 3 ที่ช่วยกระตุ้นเรื่องความจำและการระลึกรู้
ต่างจากซีฟู้ดชนิดอื่นๆ ปลามีคุณค่าสูงกว่า และที่สำคัญยังมีการสำรวจพบว่า คนส่วนใหญ่ชอบกินปลามากกว่าซีฟู้ดประเภทอื่นด้วยนะ
ถ้าจะให้ได้ผลดี ควรกินปลาสัปดาห์ละครั้งเป็นอย่างน้อย โดยเลือกกินแบบ อบ ปิ้งหรือย่าง เพราะทั้ง 3 วิธีนี้จะให้คุณค่ามากกว่าการนำไปทด ซึ่งจะทำให้คุณค่าของโอเมก้า 3 ลดลง!
